Можно ли петрушку при гепатите
Лечение болезней желчного пузыря и печени осуществляется как медикаментозно, так и с помощью народных средств. Представители нетрадиционной медицины предлагают множество рецептов, которые способны снимать воспалительный процесс с желчного пузыря и приводить в норму функционирование печени. В составе этих рецептов находятся различные природные ингредиенты. В частности, это могут быть петрушка и укроп, оказывающие на печень благотворное воздействие. Но используя эти растения в качестве лечебного средства, стоит учитывать не только их пользу, но и вред, возможные неприятные последствия для организма.
Зелень народная терапия использует как лекарство от ряда болезней.
Петрушка: состав и целебные свойства для печени
Всем известная петрушка применяется в народной медицине благодаря своему богатому полезному составу, в который входят следующие минералы, витамины и другие органические вещества:
- органические кислоты;
- витамины А и С;
- железо;
- инулин;
- витамины группы В;
- клетчатка;
- кальций;
- эфирные масла;
- селен;
- цинк;
- литий;
- фруктоза;
- фосфор.
Эта популярная кулинарная приправа обладает большим количеством полезных свойств для организма человека:
- улучшает зрение;
- оказывает укрепляющее действие на сердечную мышцу;
- активизирует пищеварительный тракт;
- приводит в норму уровень глюкозы в крови;
- пробуждает аппетит;
- принимает участие в избавлении от бессонницы;
- очищает кожные покровы на лице;
- предотвращает болезни эндокринной системы;
- нормализует процесс обмена веществ;
- оказывает укрепляющее воздействие на суставы;
- убирает болезненную симптоматику;
- повышает мозговую активность;
- борется с воспалительными процессами;
- приводит в норму водно-солевой баланс.
Полезность петрушки позволяет использовать ее для укрепления волос и стимуляции их роста, для терапии депрессий и неврозов, а также для профилактики онкологических недугов и лечения сахарного диабета. Используют это растение в народной медицине для терапии мочекаменных заболеваний и болезней желчных путей. Применяя петрушку в комплексе с другими лекарственными средствами, можно избавиться от патологических состояний печени, гиповитаминоза и дерматологических недугов.
Вернуться к оглавлению
При заболеваниях печени и желчевыводящих путей
Сторонники народной медицины предлагают множество рецептов, которые помогут справиться с дисфункцией печени и болезнями желчевыводящих путей. Наиболее популярные – это:
- Отвар петрушки. Необходимо измельчить веточки петрушки, взять столовую ложку этого сырья и залить стаканом воды. Потом прокипятить минуту и поставить настаиваться на полчаса. После этого следует процедить отвар и пить по 2 ст. л. до приема пищи трижды в сутки.
- Настой семян. Залить 200 мл холодной воды чайную ложку семян, оставить жидкость настаиваться на 7-8 часов, после чего профильтровать ее и пить по столовой ложке каждые 2 часа.
Вернуться к оглавлению
Вернуться к оглавлению
Вред и противопоказания
Главная опасность терапии зеленью – случаи с наличием в растении химических веществ, использующихся в сельском хозяйстве.
Естественно выросшая петрушка не несет вреда для организма человека, однако если ее «подкармливали» нитратами и другими химикатами, то могут возникнуть слабые признаки отравления. Чтобы избежать негативных последствий от этого растения, необходимо употреблять исключительно свежие листки. Рекомендуется замачивать петрушку в чистой воде и только после этого добавлять ее в пищу.
Противопоказана петрушка при нефрите, обострении цистита и при гиперчувствительности кожных покровов.
Вернуться к оглавлению
Состав и целебные свойства укропа
Не менее полезен для организма укроп. В его составе содержатся следующие полезные компоненты:
- кальций;
- витамины группы В и РР;
- калий;
- аскорбиновая кислота;
- фосфор;
- органические кислоты;
- железо.
Полезные свойства укропа позволяют использовать его в качестве мочегонного и послабляющего средства. Укропная зелень обладает отхаркивающим и обезболивающим свойствами. Применяют это растение для улучшения зрения, процесса пищеварения.
Из укропа делают лекарственные препараты, которые способны снимать воспаление и оказывать антисептическое и сосудосуживающее действие. Является укроп и эффективным мочегонным средством, за счет этого его используют при мочекаменных недугах и пиелонефритах.
Вернуться к оглавлению
При заболеваниях печени и желчного пузыря
Народные целители рекомендуют применять это пряное растение для терапии недугов печени и заболеваний желчевыводящих путей. Используют для рецептов как зелень, так и семена. Из зелени готовят лечебный отвар по следующему рецепту:
Укроп используют в отварах и настоях для стимуляции оттока желчи.
- измельчить сушеную зелень, взять 3 больших ложки и залить их 200 мл кипятка;
- поставить кипеть на 10 минут, после чего настаивать 60 минут;
- отвар процедить и долить воды до получения объема в 200 мл;
- употреблять лечебное средство необходимо по 100 мл утром, в обед и вечером за 30 минут до приема пищи.
Эффективное целебное средство, используемое в народе – настой из укропных семян. Для его приготовления следует взять столовую ложку главного ингредиента и залить его 250 мл закипевшей воды, оставить на 15-20 минут, чтобы настоялся, и по истечению данного времени настой остудить и процедить. Употреблять его нужно по большой ложке каждые 2-3 часа, не связывая время приема с трапезой.
Вред и противопоказания
Несмотря на множество полезных свойств укропа, он все-таки может нанести вред организму человека. Если поедать это растение в больших количествах, то можно заметить упадок сил, ухудшение зрения и сонное состояние. Особенно подвергаются побочным эффектам после употребления укропа люди, имеющие склонность к аллергиям, и гипотоники. Больным с пониженным давлением, чрезмерное поедание укропа грозит слабостью, обмороками, тошнотой и головокружением. Не рекомендуются укропные настои или отвары беременным женщинам.
Чтобы получать от укропа исключительно пользу, необходимо употреблять его в нормальных количествах. Избежать негативных последствий от укропа можно, проверив реакцию организма на него. Для этого следует съесть несколько веточек пряного растения на голодный желудок и если никакой реакции не последовало, можно смело добавлять его в свое меню.
Источник
Гепатит — воспалительное заболевание тканей печени.
Причины возникновение гепатита
- вирусная инфекция (гепатит А, В, С, D, F, Е, G);
- отравление токсическими веществами, лекарственными препаратами, алкоголем, ядами (токсичный гепатит);
- аутоиммунная агрессия организма на эпителий желчных канальцев и клетки печени (аутоиммунный гепатит);
- в результате развития лучевой болезни (лучевой гепатит);
- нарушение обмена железа
и меди
в организме; - врожденный дефицит в организме альфа-1-антитрипсина.
Симптомы гепатита
Болезнь характеризуются: повышенной температурой, рвотой, диареей,
ломотой в теле, тупой болью в правом подреберье, снижением трудоспособности,
слабостью, утомлением, нарушением сна, впоследствии могут развиться
рак печени или цирроз.
Очень важно при гепатите придерживаться диеты, которая способствует
выполнению функций пищеварения печенью. Рацион диеты должен максимально
щадить печень, способствовать улучшению оттока желчи, регулировать
обмен холестерина и жиров в организме, накоплению гликогена. Следует
употреблять легкоусвояемые и мягкие продукты, содержащие все необходимые
микроэлементы и витамины, липотропные вещества, клетчатку и пектин.
Полезные продукты при гепатите
- легкоэмульгирующие масла (сливочное и растительное масло: подсолнечное,
оливковое, кукурузное); - вегетарианские супы с овощами, лапшой, крупами, молочные и фруктовые супы;
- нежирные сорта мяса (телятина, говядина,
кролик,
курица и цыплята без ножек) в виде паровых фрикаделек, котлет,
суфле, кнелей; - диетические колбасные изделия;
- отварная нежирная рыба (треска,
щука, судак, навага, сазан),
заливная рыба или рыба, приготовленная на пару; - домашний обезжиренный свежий творог, простокваша, кефир, ацедофилин, нежирная сметана, неострые сорта сыров;
- яйца (не
более одного в день или как составляющая отдельных приготовленных
блюд) - овсяная, гречневая,
рисовая, манная каша; - вермишель, лапша, макароны;
- свежие овощи в сыром виде (капуста,
морковь, помидоры, огурцы), в отварном виде или на пару (протертая
свекла, картофельное пюре, зеленый горошек, кабачки,
цветная капуста); - спелые, сладкие фрукты и фруктовые блюда (муссы, кисели, желе,
подливы); - сухофрукты
(чернослив, курага, изюм без косточек); - мед, пастила, варенье, мармелад, несдобное печенье;
- винегрет, овощные салаты;
- кофе с
молоком, некрепкий чай, фруктовые, овощные и ягодные соки (клубничный,
яблочный, малиновый,
морковный, вишневый, томатный), отвар пшеничных отрубей и шиповника.
Народные средства при гепатите
- отвары чистотела
большого, березы бородавчатой, расторопши, эвкалипта шариковидного,
гореца птичьего; - лекарственные растения с повышенным содержанием полисахаридов,
способствующие выработке белка иммунной системы (интерферона):
алоэ древовидное, мать-и-мачеха,
капуста белокочанная, каланхоэ перистое, крапива
глухая, спорыш, пырей ползучий, репешка лекарственная, хвощ полевой,
лимонник китайский, женьшень, родиола
розовая, аралия маньчжурская, элеутерококк колючий; - настои трав и отвары, способствующие выведению токсинов: шиповник,
ромашка аптечная,
почечный чай, клевер красный,
череда трехраздельная, мята
перечная, лен посевной; - растения, способствующие улучшению желчевыделения: облепиха
крушиновидная, девясил высокий, смородина
черная, тысячелистник
обыкновенный, пастушья сумка, подорожник; - лекарственные растения, которые восстанавливают клетки печени:
зверобой
продырявленный, сушеница топяная, календула лекарственная, синюха
голубая.
Опасные и вредные продукты при гепатите
Следует исключить продукты с сильными стимуляторами секреции поджелудочной
железы и желудка, которые содержат органические кислоты, экстрактивные
вещества, эфирные масла, холестерин, щавелевую кислоту, а также,
пуринам. К ним относят:
- тугоплавкие жиры (сало,
комбижир, смалец, маргарин); - супы на концентрированных рыбных, мясным и грибных бульонах, жирные и кислые борщи и щи;
- жирные сорта свинины,
курицы, гуся, утки, индейки, колбасы, окорок, свиные сосиски,
сардельки, мясные консервы; - сом,
осетровые, рыбные консервы; - жирные подливы, сливки, острые сыры, йогурты;
- сырые и сваренные вкрутую яйца,
яичницы; - квашеные и соленые овощи, маринады;
- бобовые (горох,
чечевица, фасоль); - зелень и овощи, которые богаты эфирными маслами (щавель,
чеснок, редис, редька, укроп, лук, петрушка); - неспелые и кислые фрукты, ягоды, миндаль, орехи, цитрусовые,
бананы, киви; - конфеты, шоколад, торты, мороженое, пирожные;
- острые приправы (горчица, перец, уксус, майонез, хрен),
грибы, копчености; - алкогольные напитки.
Питание при других заболеваниях:
Источник
Народные способы разнообразны и применяются для лечения патологий печени. Среди них отведено место и таким хорошо известным растениям, как укроп с петрушкой. Благодаря полезному составу описываемые растения оказывают благотворное влияние на печень и весь организм. При их использовании важно учитывать не только их полезные свойства, но факт наличия противопоказаний.
Укроп для печени
Состав и польза
В составе укропа присутствуют такие элементы: железо, природные кислоты, витамины, кальций, фосфор, калий и аскорбиновая кислота. Средство оказывает мочегонное, отхаркивающее и болеутоляющее воздействие на организм человека. также это средство помогает улучшить зрение и пищеварительный процесс.
Вернуться к оглавлению
Применение для печени
- Отвар, способствует оттоку желчи. Для его приготовления следует:
- Довести до мелкого состояния зелень.
- 3 ст. ложки этого сырья залить кипяченой водой (200 мл).
- Поставить на огонь и кипятить в течение 10 минут, после чего оставить настаиваться на 1 час.
- Жидкость процеживают и доливают воды, чтобы дополнить объем до 200 мл.
- Лекарство употребляют по 100 мл в утренний час, обед и в вечернее время суток за 30 минут до еды.
- Настой на основе семян укропа. Чтобы приготовить такое средство:
- Берут 1 ст. л. семечек и заливают кипятком (200 мл).
- Настаивают 15—20 минут.
- Жидкость процеживают и остужают.
- Пить настой следует 1 ст. л. через каждые 2—3 часа.
Вернуться к оглавлению
Противопоказания и вред
Лечение растением противопоказано людям страдающим скачками давления.
Перед тем как начинать терапию при помощи лекарственных средств на основе укропа следует проконсультироваться с лечащим врачом. Если употреблять целебные отвары и настои, сделанные с использованием укропа, длительное время и в неограниченных количествах, то у человека может почувствовать общую слабость, сонливость и понижение зрения, тошноту и нарушение пищеварения.
Особенно в зоне риска находятся люди с проблемами давления и склонностью к аллергиям. Укроп противопоказан женщинам в период беременности.
Вернуться к оглавлению
Петрушка для печени
Состав и польза
Петрушка имеет в своем составе множество полезных микроэлементов, которые благотворно влияют на организм человека. Ее используют в народной медицине для терапии многих болезней. Также петрушка используется для укрепления волос и как успокаивающее средство в период депрессий и психологических расстройств. В составе этого растения имеются такие элементы;
- витамины;
- цинк, железо и кальций;
- эфирные масла;
- литий и фосфор;
- инулин;
- клетчатка;
- фруктоза;
- фосфор.
Вернуться к оглавлению
Народные рецепты
Петрушка оказывает положительное влияние на печень и желчевыводящие пути. Лекарственные средств на ее основе при использовании комплексной терапии помогут наладить функционирование органа и улучшить его состояние. Народная медицина предлагает такие рецепты на основе петрушки:
-
Можно применять как в сыром виде, так и приготовить отвар.Отвар. Для приготовления потребуется:
- Мелко нарезать ветки растения.
- 1 ст. ложку сырья залить 1 стаканом воды.
- Кипятить 1 мин., после чего дать настояться.
- Отвар процедить.
- Принимать по 2 ст. л. до употребления пищи 3 раза на 24 часа.
- Настой:
- 1 ч. л. семян растения залить холодной водой (200 мл).
- Жидкость настоять на протяжении 7—8 часов.
- Очистить фильтрацией.
- Употреблять каждые 2 часа.
Вернуться к оглавлению
Вред и противопоказания
Зачастую петрушка неопасна для организма человека. Растение должно быть взращено в домашних условиях. Если применялись химикаты, стимулирующие рост, это может привести к негативным последствиям в виде отравления и общей слабости. Растение противопоказано при нефрите, цистите в обостренной форме и при наличии склонности к проявлению аллергии на коже
Источник
Гепатит — воспалительное заболевание печени, может протекать как в острой форме, так и в хронической. Хронический гепатит может быть следствием острого гепатита (вирусной формы), туберкулёза, наличия паразитов, белково-витаминной недостаточности, сахарного диабета, длительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также интоксикации организма или аллергических явлений.
В любом случае, при наличии хронического гепатита необходима особая система питания, направленная на уменьшение воспаления и деструктивных изменений печени, улучшение её работоспособности, чтобы предотвратить переход заболевания в цирроз печени.
Основы питания при гепатите
Основой для данной системы питания является диета №5. Потребление белков, жиров и углеводов рассчитывается на массу тела. Так, на 1 кг требуется 1,5-2,3г белка, 1,2-1,5г жиров, 4-6г углеводов. Диета при гепатите предполагает достаточное потребление белка, причём ставка делается на белок животного происхождения: молоко, кефир, сыр, кислое молоко, яичный белок, нежирная рыба, постная говядина. Еще несколько правил питания:
- Углеводы должны легко усваиваться, а это, прежде всего, мармелад, сахар, варенье, мёд.
- Недостаток жиров перекрывается за счёт растительных масел: оливкового, кукурузного, подсолнечного.
- Употребление соли снижается до 6-8г в день (особенно при выраженных формах заболевания). А вот жидкости можно употреблять столько, сколько хочется. Можно употреблять овощные, ягодные и фруктовые соки.
- При этом, рацион следует обогатить витаминами и минеральными веществами. В меню должны присутствовать продукты, содержащие достаточное количество витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, биофлавоноидов, а также калия, магния, цинка, фосфора, кальция, кобальта.
- Принимать пищу необходимо 5-6 в день небольшими порциями, общая масса суточного рациона не должна превышать 3,5кг. Продукты больше употребляют отварными, запечёнными, изредка — тушёными.
Продукты, рекомендованные при хроническом гепатите
Какие продукты можно употреблять при хроническом гепатите — вот список разрешенных:
- хлеб и мучные изделия;
- мясные, рыбные, овощные салаты, винегреты;
- диетические колбасы;
- молочные, овощные, крупяные, фруктовые супы, свекольник, окрошка, борщ, щи без мяса,)
- овощи, картофель (сырые, вареные, запеченные, тушеные);
- морепродукты;
- рыба отварная, фаршированная (судак, треска, хек, сазан, навага, щука и др.), не жирная;
- неострый и нежирный сыр;
- крупы, макаронные изделия, каши;
- яйца (не больше одного желтка в день);
- молоко и молочные продукты;
- сливочное и растительное рафинированное масло (подсолнечное, кукурузное, оливковое и др.);
- мясо и птица (постная говядина, кролик, курица);
- сметанные, молочные, овощные соусы;
- пряности (укроп, петрушка, лавровый лист, ванилин, корица);
- не кислые плоды и ягоды;
- сладости (мармелад, пастила, варенье, сахар, мёд);
- напитки (чай, кофе, сладкие ягодные, фруктовые и овощные соки).
Продукты, запрещённые при хроническом гепатите
Существует также список продуктов, которые нельзя употреблять при этом заболевании печени. Причем, запреты относят не только к определенным продуктам, но и к способу приготовления. Это:
- жиры (говяжий, гусиный, бараний, свиное сало);
- жирное мясо (свинина, баранина, гуси, утки);
- жирная рыба (лосось);
- жирные рыбные, мясные и грибные отвары и бульоны;
- продукты, содержащие много холестерина (рыбий жир, мозг, печень, сердце, почки, яичные желтки — не более 1 в день);
- жареные блюда;
- копчёные продукты;
- консервы;
- пряности (чеснок, горчица, лук, перец, уксус);
- солёная пища;
- алкоголь;
- какао;
- сладости: пирожные с кремом, мороженое, торты.
Продукты, полезные для печени
Одним из главных органов нашего организма является печень. Она играет роль «санитара» — фильтрует кровь, очищая ее от всяких ядовитых веществ, попадающих в организм. Те вольности, которые мы позволяем себе в еде и питье ложатся тяжелым грузом именно на печень. Чтобы этот орган служил нам долгое время необходимо за ним ухаживать.
Самым главным критерием для помощи нашей печени является питание. Нет, не строгие диеты и отказ от всего жирного и острого, а всего лишь регулярная очистка от шлаков. Полезные продукты для печени должны способствовать ее очищению. Однако, они несут пользу не только одному органу, но и всему организму.
Список продуктов, полезных для печени:
- Овощные супы. Вегетарианские первые блюда, а также супы, приготовленные на нежирном, процеженном мясном бульоне (птица, нежирная свинина и говядина, кролик), рыбные супы, например, суп из горбуши диетический.
- Нежирное мясо также относят к продуктам для печени. В эту категорию можно отнести приготовленное на пару или отваренное мясо птицы, кролика, постную свинину, телятину. Котлеты из этих видов мяса, приготовленные на пару.
- Рыба. Предпочтительны нежирные сорта рыбы — треска, судак, сазан. Желательно приготовленная на пру или отваренная.
- Овощи и фрукты. Из овощей особенно полезны для печени тыква, свекла, свежая капуста. Все фрукты и ягоды, компоты, желе и кисели из них.
- Зерновые продукты. Наименьшую нагрузку на печень оказывают гречневая каша, овсяная, рисовая, все виды хлопьев, зерновой хлеб.
- Масла. Любые растительные масла — это тоже продукты для печени, особенно полезным считается оливковое холодного отжима.
- Молочные продукты. Очищающим действием обладают все кисломолочные продукты — нежирный творог (не более 2%), кефир, простокваша, тан.
Из напитков предпочтительны отвары шиповника, ромашки и мяты, минеральная вода «Нарзан», «Ессентуки», кисломолочные продукты (ряженка, кефир, простокваша).
Источник
