Можно ли при гепатите есть креветок

Наиболее частым заболеванием печени является гепатит. Различают гепатит острый и хронический. Острый гепатит в подавляющем большинстве является вирусным заболеванием. Хронический гепатит в 50-80% случаев — это исход острого вирусного гепатита. Кроме того, возможен гепатит вследствие интоксикации некоторыми органическими веществами, длительного употребления алкогольных напитков. Бесконтрольное применение сульфаниламидов, антибиотиков, гормонов, наркотиков может вызвать воспаление печени. Полагают, что помимо перечисленных выше факторов, в развитии его играют роль иммунные процессы в организме.

Питание при остром гепатите

Острый паренхиматозный гепатит (воспаление печени) чаще всего является инфекционным заболеванием и связан с проникновением в кишечник болезнетворного вируса; иногда гепатит возникает и в результате интоксикации — отравления фосфором, мышьяком, четырех-хлористым углеродом. Больные жалуются на боли в правом подреберье, ухудшение аппетита, тошноту, головную боль, возникает желтуха, увеличивается печень, повышается температура тела, появляется вялость, разбитость, общая слабость. Больной должен находиться под наблюдением врача в специальном лечебном учреждении.

Питание при остром гепатите должно быть насыщено нормальным количеством белков (100 г) и повышенным — углеводов (450-500 г); умеренно ограничиваются жиры (60-100 г). Количество витаминов должно быть повышено: витамина С — до 250-300 мг, витамина В12 — 0,006-0,001 мг, тиамина, рибофлавина, пиридоксина до 8-10 мг, никотиновой кислоты до 60 мг; несколько ограничивается количество поваренной соли (8-9 г).

Больным рекомендуется употребление виноградного, яблочного, морковного, свекольного, томатного соков, воды с сахаром, с медом, вареньем, минеральных вод (ессентуки, боржоми), послабляющих пищевых веществ (мед, чернослив, изюм, простокваша, кефир, свекла).

Категорически запрещается употребление алкоголя, виноградных вин, пива, запрещается употребление жирного мяса, жирной рыбы, сдобного теста, жареной рыбы, жареного мяса, мясного и рыбного наваров. Питание должно быть пяти- или шестиразовым с соблюдением ритмов приема пищи с постепенным повышением калорийности.

Питание при хроническом гепатите

Хронический гепатит часто возникает в результате неполного выздоровления после острого гепатита. Может развиться хронический гепатит и на почве сифилиса, туберкулеза, малярии, а также при отравлении фосфором, мышьяком, хлороформом, бензолом, свинцом, алкоголем.

Питание больных гепатитом должно содержать несколько повышенное количество жидкости; питание дробное, — пятиразовое с равномерным распределением пищевого рациона на отдельные приемы.

Больные гепатитом должны получать белки, главным образом молочные и растительные. Животные жиры, богатые холестерином, следует ограничивать. Больной должен получать повышенное количество углеводов, достаточное количество витаминов В12, В6, С, А, фолиевой, пантотеновой кислот и некоторых микроэлементов.

В периоды обострения хронического гепатита, когда нарушаются функции печени, необходимо вводить в рацион повышенное количество углеводов, особенно легко растворимых в воде, аскорбиновой кислоты, которая способствует обогащению печени гликогеном, витаминов В1, В2, никотиновой кислоты и витамина К и нормальное количество белков за счет молочных и растительных продуктов. Количество жиров ограничивается.

Однако резкое ограничение жира на длительный срок нецелесообразно, это ведет к нарушению всасывания в кишечнике жирорастворимых витаминов Е, К, D и витамина А, столь необходимого для нормального течения жизненных процессов. Поэтому надо ограничивать употребление животных жиров и продуктов расщепления жира, получающихся при жарении, употреблять в пищу вареные продукты, преимущественно растительные масла.

Жидкости нужно повышенное количество — до 3 л.

Больным гепатитом рекомендуется питаться черствым белым хлебом; молочными, овощными, фруктовыми с крупами супами; нежирным вываренным мясом (в ограниченном количестве), нежирными сортами рыбы в вываренном виде; бобовыми крупами, фруктами, овощами, за исключением шпината, щавеля, а также грибов. Разрешается молоко и блюда из молочных продуктов, особенно кислые молочные продукты и творог, в котором содержится метионин; можно употреблять салаты, винегреты, фруктовые и овощные соки, различные фрукты, ягоды, варенье, мед.

При тяжелом течении заболевания рекомендуется ограничить жиры до 30-50 г, белков до 70-75 г, но не ограничивать употребление углеводов, водорастворимых витаминов и веществ, обладающих липотропным действием. Больным гепатитом рекомендуются фрукты, овощи, различные блюда из круп и макаронных изделий, молочные продукты, особенно кислые, различные сладости, пищевые послабляющие вещества (чернослив, простокваша, кефир).

Необходимо помнить, что больной должен принимать за сутки 1,5 л свободной жидкости в виде напитков (чай некрепкий, натуральный кофе с молоком, сладкие фруктово-ягодные соки), томатный сок в блюдах. При хроническом гепатите запрещается: алкоголь, рыбные, мясные и грибные супы, грибы, шпинат, щавель, пирожные с кремом, мороженое, холодные напитки и блюда, колбаса, консервы, копченые продукты, какао, пряности.

Нельзя принимать лекарственные препараты, отрицательно влияющие на печень (экстракт мужского папоротника, атофан, препараты мышьяка), нужно избегать контакта с солями тяжелых металлов, фосфором, хлороформом.

Больным с атрофическим циррозом печени, с нарушением водно-солевого обмена, отеками, с накоплением жидкости в полости живота и в подкожной клетчатке рекомендуется питание с умеренным ограничением калорийности за счет жиров, с ограничением поваренной соли и жидкости. У таких больных часто наблюдается обеднение организма витаминами К, А и рибофлавином; в целях профилактики этого рекомендуется вводить соответствующие витаминоносители, в частности томатный и морковный соки, дрожжевые препараты, а в случае необходимости — витаминные препараты. У больных хроническим гепатитом нередко возникает узловатое расширение геморроидальных венозных сплетений (геморрой) с задержкой опорожнения кишечника, поэтому в диету обязательно включаются сахаристые или молочные послабляющие вещества

На больного циррозом печени благотворное влияние оказывают разгрузочные дни, когда он питается одними ягодами (до 1,5 кг клубники или до 1,5-2 кг малины), либо фруктами (1,5 кг яблок), либо творогом (400 г) с молоком (4 стакана). Разгрузочные дни проводятся на фоне основной диеты один раз в 7-10 дней.

Источник: narodmetod.ru

Источник

Гепатит С — инфекционное заболевание, поражающее в первую очередь печень. Оно может носить острый и хронический характер, тем самым распоряжаясь человеческим организмом по своей воле. Эта болезнь долгосрочная, вылечить ее за пару месяцев — не удастся. Именно поэтому, все факторы, которые так или иначе могут способствовать выздоровлению — не просто важны, а жизненно необходимо. Одним из важнейших нюансов выздоровления становится правильное питание при гепатите с. Именно о нем мы и поговорим.

Питание при гепатите с

Ни для кого не секрет, что при гепатит с — сложнейшая форма заболевания, которое развивается практически моментально при попадании вируса в кровь. Зараженная тату-машинка, шприц или использованные ранее одноразовые инструменты — и вирус проберется в самые сложнейшие клетки крови. Процесс лечения многоступенчатый и достаточно трудоемкий, именно поэтому продукты при гепатите с должны проходить особый отбор: на стол больного человека должно попадать только самое лучшее, и то, лишь одобренное особой диетой.

Из того, что можно есть при гепатите, особое внимание стоит уделить витаминам. Витамины при гепатите с не просто рекомендованы, а необходимы больному. Ко всему прочему, должная ежедневная норма должна поступать не только через продукты питания, но и через мульти-комплексы, хорошим примером послужат «Центрум» и «Витрум».

Обратите внимание на то, что при подобном заболевании, на столе зараженного обязательно должны присутствовать следующие продукты:

свежие овощи и фрукты;
разнообразные молочные изделия;
мясо (отварное);
рыба (нежирных сортов);
бобовые;
злаки;
каши (обязательно на молоке и из цельных круп, к примеру, риса или гречки);
цельнозерновые продукты.
семечки, орехи;
ягоды.

Как видите, полезные продукты при гепатите с — образец правильного питания, которое и позволит излечить организм и дать ему силы на достаточное сопротивление. Пожалуй, единственное, что можно добавить в вышеперечисленному списку: это потребление большого количества жидкости. Не газированная вода, супы, натуральные соки, зеленый чай — все это поможет вывести из организма токсины и обеспечит скорое выздоровление.

Из того, что можно кушать при гепатите, необходимо начисто исключить сладкую, соленую и жирную пищу, которая не несет никакой пользы, а лишь зря нагружает печень. Подобные блюда при гепатите с могут нарушить и без того неустойчивый химический баланс в организме, вызвав повышение уровня сахара в крови. Закончится все это может весьма плачевно, ведь неправильное питание во время болезни снижает степень эффективности принимаемых лекарств. Если больной желает поправиться, то хотя бы на время, консервы, полуфабрикаты, замороженные продукты, алкоголь и кофе должны стать его врагами.

Меню при болезни

Меню для больных гепатитом весьма схоже с прочими диетическими вариантами. В какой-то мере больному можно позавидовать, ведь даже здоровые люди не всегда обращают внимание на то, что потребляют. Пища, которую могут позволить себе зараженные, изобилует всевозможными полезными микроэлементами и витаминами, которые при всем своем великолепии, остаются не просто съедобными, а вкусными.

Единственное, на что уделяют особое внимание диетологи — это имбирь. Многие хозяйки, свято уверены в том, что он способен излечить от любых заболеваний. Да, как правило, имбирь — замечательная приправа, ноимбирь при гепатите — совершенно точно противопоказан. Использовать его, при этом не вредя организму, и без того, достаточно сложно. Только народная тибетская медицина умеет правильно сочетать и совмещать все виды имбиря с традиционными продуктами. Именно поэтому, рисковать не стоит!

Диета при гепатите сама по себе носит весьма щадящий характер, максимально освобождает печень от потенциальных нагрузок. Основное меню носит дробный характер, деля всю пищу на 5 приемов. Специалисты утверждают, что все блюда следует готовить на пару (в крайнем случае — отваривать), а перед употреблением лучшего всего ее измельчать, превращая в легкое пюре. Ко всему прочему, необходимо следить за температурой пищи, которая должна быть максимально комфортной для отдельно взятого организма. Перед вами лишь пример подобного меню:

Завтрак: творог, каша овсяная, чай.
Второй завтрак: яблоко.
Обед: овощной суп, отварное нежирное мясо, компот.
Ужин: отварная рыба с пюре и чай.
Перед сном: кефир, печенье.

Рецепты диетических блюд при гепатите

На самом деле, они не требуют ничего сверхъестественного. Самое главное (и, пожалуй, единственное) условие — пища должна быть отварной. Ничего жареного или соленого просто не должно попадаться больному человеку на глаза, ведь это действительно сложно — разом взять и полностью перестроить свой рацион. Вопрос о том, как питаться при гепатите с — волнует множество людей. Носитель вируса гепатита с просто обязан полюбить всевозможные творожные и молочные продукты, будь то «снежок», «ряженка» или сыр.

Всевозможные пюре, будь то овощные (к примеру, из моркови) или картофельные — должны занять прочное место в рационе. Помимо того, что они насытят организм, подобная пища не вызовет никаких проблем и не заставит больную печень выполнять лишнюю работу.

Больному можно приготовить мелко нарубленные отварные макароны, добавив туда одно яйцо или же белковый омлет. С одной стороны это вкусно, с другой полезно. Также, пользу принесут всевозможные вареники, пудинги и запеканки. Питание при гепатите с исключает добавление сахара, но позволяет заменить его натуральными продуктами: то есть сладкими ягодами или фруктами. Запеканка с бананами или яблоками удовлетворит вкусы даже самого изысканного гурмана.

Source: TvoeLechenie.ru

Источник

kostyan27101968

Новичок
Сообщения: 173 Зарегистрирован: 02 авг 2011 23:22

Гепатит: C

Поблагодарили: 2 раза

Re: Чем питаться при хроническом гепатите?

Сообщение
kostyan27101968 » 26 авг 2011 14:42

Yugo69 писал(а):Gudvin
омары с тобой не согласятся, они уже лучше палочки отдадут на поедание

омары придумали крабовые палочки что бы их не трогали и взяли крабов в долю.

1b,вирус спит уже 17 лет,теру не делал.считаю бесполезной тратой времени.соблюдаю диету 5,с легкими отклонениями.

Yugo69

Модератор
Сообщения: 45600 Зарегистрирован: 08 авг 2011 14:05

Пол: ♀
Гепатит: В
Фиброз: F0
Генотип: не определял(а)
Город: Тирасполь
Благодарил (а): 620 раз
Поблагодарили: 4231 раз

Re: Чем питаться при хроническом гепатите?

Сообщение
Yugo69 » 26 авг 2011 14:54

kostyan27101968
заговор цельных морепродуков?

Yugoшкина каморка
Перед тем, как что-то сказать, убедитесь, что ваш язык подсоединен к мозгу

Matilda

Новичок
Сообщения: 243 Зарегистрирован: 10 авг 2011 10:24

Гепатит: C

Поблагодарили: 1 раз

Re: Чем питаться при хроническом гепатите?

Сообщение
Matilda » 26 авг 2011 15:46

а чем же креветки печени вредны? я наоборот думала, что морепродукты безопасны для нее (мидии там, креветки). в отварном виде из разве нельзя?

foma

Бывалый
Сообщения: 2625 Зарегистрирован: 21 май 2011 18:48

Пол: ♀
Гепатит: С ушел в минус
Фиброз: F0
Генотип: 1
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 74 раза

Re: Чем питаться при хроническом гепатите?

Сообщение
foma » 26 авг 2011 15:50

мидии и всякие моллюски и вправду вредны, потому, что они собирают в себе токсины из моря, я об этом неоднокрано читала. А вот креветки и кальмары, особенно последние, очень легко усваиваются и там ничего плохого нет

ПегИнтрон 80, Копегус 800, вес 45 кг. с Богом! ПЦР после 4 укола «+» (950 me). Минус между 5 и 8 неделей. чувствительность 15 ме.
03.07.2012 тера закончена
через месяц после окончания теры ПЦР «-«
через 3 месяца после окончания теры ПЦР «-«
через 6 месяцев после окончания теры ПЦР «-«
через год после окончания теры ПЦР «-«

foma

Бывалый
Сообщения: 2625 Зарегистрирован: 21 май 2011 18:48

Пол: ♀
Гепатит: С ушел в минус
Фиброз: F0
Генотип: 1
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 74 раза

Re: Чем питаться при хроническом гепатите?

Сообщение
foma » 26 авг 2011 15:54

ну только если у вас нет аллергии, на морепродукты, конечно.

Matilda

Новичок
Сообщения: 243 Зарегистрирован: 10 авг 2011 10:24

Гепатит: C

Поблагодарили: 1 раз

Re: Чем питаться при хроническом гепатите?

Сообщение
Matilda » 26 авг 2011 16:08

млин вот я….
а я своего то печенью накормила (чтоб гемоглобин повысить), потом тока узнала, что нельзя при гепсе. Недавно мидии под сыром забабахала, думала, какая я молодец и вкусно и можно….
век живи, век учись. ладно бум теперь тока креветки и кальмары лопать ( в меру естессно)
Foma, спасибо

Roman

Рецидивист
Сообщения: 15733 Зарегистрирован: 28 май 2011 12:03

Пол: ♂
Гепатит: C
Фиброз: F1
Генотип: 1
Город: Рига
Благодарил (а): 800 раз
Поблагодарили: 446 раз

Re: Чем питаться при хроническом гепатите?

Сообщение
Roman » 26 авг 2011 18:39

Саня писал(а):А кто знает можно ли безалкогольное пиво (хоть это и извращение), а то ем вяленую рыбку, а запиваю минералкой?

Я исключил даже безалкогольное…Гуд писАл, что квас домашний можно… тожА с рыбкой няма-няма!!

соф+дак. Начало 30.09.15
15 дней ПВТ — не обнаружено (15 ме/мл)

Gudvin

✔Добрый админ
Сообщения: 27147 Зарегистрирован: 24 фев 2009 23:05

Пол: ♂
Гепатит: С ушел в минус
Фиброз: F2
Генотип: 1
Город: Донецк
Благодарил (а): 1143 раза
Поблагодарили: 3732 раза

Re: Чем питаться при хроническом гепатите?

Сообщение
Gudvin » 26 авг 2011 18:43

Саня писал(а):а то ем вяленую рыбку

Это точно нельзя. Salmonella и прочие прелести точно пользы гепатитной печени не принесут Знакомый после рыбки на 2 месяца в инфекционку угодил.

Саня

Re: Чем питаться при хроническом гепатите?

Сообщение
Саня » 26 авг 2011 18:55

Gudvin, насчёт сальмонэлы, я человек везучий, ко мне никакая зараза непристает , а если и попадет, то мой гепс непозволит ещё с кем-то уживаться в моём организме

Эля

Мисс Улыбка
Сообщения: 13577 Зарегистрирован: 17 июн 2011 18:05

Пол: ♀
Гепатит: C
Фиброз: F0
Генотип: 1
Город: Донецк
Благодарил (а): 986 раз
Поблагодарили: 897 раз

Re: Чем питаться при хроническом гепатите?

Сообщение
Эля » 26 авг 2011 19:26

а как на счет суши?

Мои кошки-мышки с гепатитом
ничего святого — лишь бы поржать
_____________________________
старт: 25.09.17;
Sofovir+Natdac; 12 недель;
кол-во на старте 64 тыс.ме
2нед. кол-во 60ме (Инвитро) — не обн.
4нед. кач-во 50ме (НовДиаг) — не обн.
8нед. кач-во 60ме (Инвитро) — не обн..
финиш: 17.12.17
17.06.18 — УВО 26

Bibu

Новичок
Сообщения: 379 Зарегистрирован: 08 июн 2011 19:49

Гепатит: C

Поблагодарили: 2 раза

Re: Чем питаться при хроническом гепатите?

Сообщение
Bibu » 26 авг 2011 19:45

Эля писал(а):а как на счет суши?

про суши уже много обсуждалось, да что в них вредного, если быть уверенным что руки китайца стерильны?! Я правда сейчас опасаюсь с рыбой есть, когда заказываю рыбку вынимаю, побольше васаби и вперед)) еще альтернатива роллы «цезарь», там рыбы нет..
И вот ссылка по поводу капусты нори и ее влиянии на щитовидку https://www.nedug.ru/news/%d0%bf%d0%be%d0%bf%d1%83%d0%bb%d1%8f%d1%80%d0%bd%d0%be_%d0%be_%d0%b7%d0%b4%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2%d1%8c%d0%b5/2011/8/5/%d0%a9%d0%b8%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%b8%d0%b4%d0%ba%d0%b0_%d0%bd%d0%b5_%d0%bb%d1%8e%d0%b1%d0%b8%d1%82_%d1%8f%d0%bf%d0%be%d0%bd%d1%81%d0%ba%d1%83%d1%8e_%d0%b5%d0%b4%d1%83

ПВТ с 08.06.11: Роферон А 3млн + Рибавирин 800мг.
пцр 4 нед. «-«

Эля

Мисс Улыбка
Сообщения: 13577 Зарегистрирован: 17 июн 2011 18:05

Пол: ♀
Гепатит: C
Фиброз: F0
Генотип: 1
Город: Донецк
Благодарил (а): 986 раз
Поблагодарили: 897 раз

Re: Чем питаться при хроническом гепатите?

Сообщение
Эля » 26 авг 2011 19:50

васабииииии????????????
Бибушечка, ты чтооооооооо………это же супер-остро, а нам низззззя :unkn:

Bibu

Новичок
Сообщения: 379 Зарегистрирован: 08 июн 2011 19:49

Гепатит: C

Поблагодарили: 2 раза

Re: Чем питаться при хроническом гепатите?

Сообщение
Bibu » 26 авг 2011 19:50

Эля писал(а):васабииииии????????????
Бибушечка, ты чтооооооооо………это же супер-остро, а нам низззззя

ну чуть-чуть то можно, для профилактики паразитов
Надо самим научится суши крутить и не бояться, так лень)))

ПВТ с 08.06.11: Роферон А 3млн + Рибавирин 800мг.
пцр 4 нед. «-«

Источник