Что можно кушать при гепатите с можно ли мед
Диета при гепатите C
Гепатит C медики называют «ласковым убийцей», поскольку этот недуг удачно «маскируется», скрывая истинную причину проблемы и «прячась» за симптоматикой других заболеваний. О своей болезни многие люди узнают совершенно случайно, например, решив стать донором – углубленная проверка выявляет вирус. Диета при гепатите C призвана оградить печень от раздражающих факторов. В острый период рекомендуется придерживаться лечебного стола № 5А, а по мере утихания симптомов больных переводят на диету № 5.
Диета при остром гепатите C (стол № 5А)
Цель данной диеты состоит в ограждении больного органа от раздражающих факторов, а также в обеспечении полноценного питания в условиях серьезного нарушения работы печени и желчевыводящих путей.
Больным предписывается умеренное ограничение потребления соли и жиров, а также полное исключение продуктов, усиливающих процессы гниения и брожения в кишечнике. Противопоказаны сильные стимуляторы желчеотделения и секреции желудка (экстрактивные вещества, а также продукты, богатые органическими кислотами, эфирными маслами, пуринами и холестерином).
Продукты должны подвергаться щадящей тепловой обработке: отвариваться, готовиться на пару. Блюда лучше подавать в протертом виде. Кушать больные должны 5-6 раз в день.
По химическому составу рацион распределяется следующим образом:
• Углеводы – 350 г (до 90 г #8212; простых сахаров)
• Жиры – 70-75 г (1/4 часть – растительного происхождения)
• Белки – 80 г (40% #8212; растительного происхождения)
Количество соли ограничивается до 8 г/сутки, норма жидкости составляет 2-2.5 л. Средняя калорийность рациона: 2400 ккал.
Рацион диеты при остром гепатите C
Мучные изделия:
• Можно: пшеничный хлеб вчерашней выпечки, а также сухое (то есть, не сдобное) печенье
• Исключению подлежат: изделия из сдобного и слоеного теста, а также хлеб из ржаной муки
Первые блюда:
• Можно: вегетарианские протертые супы, супы-кремы, супы на разбавленном молоке, первые блюда с разваренной крупой и мелко нарезанными овощами (картофелем, тыквой, морковью)
• Исключению подлежат: мясные, грибные и рыбные бульоны, отвары на основе бобовых культур
Мясные продукты:
• Можно: мясо птицы и животных без жира, сухожилий, кожицы, а также изделия из котлетной массы
• Исключению подлежат: жирные сорта птицы и мяса, кусковое жареное или тушеное мясо, а также субпродукты (печень, почки, мозги), колбасные изделия, консервы и копчености
Рыба:
• Можно: рыба нежирных сортов (отварная, приготовленная на пару или изделия из рыбного фарша)
• Исключению подлежат: жирная, соленая, тушеная рыба, а также рыбные консервы и икра
Молочные продукты:
• Можно: молоко и кисломолочные продукты (свежий некислый творог средней жирности, некислый кефир и пр.)
• Исключению подлежат: сливки, кислый и жирный творог, острый и соленый сыр
Яйца:
• Можно: куриные яйца в виде запеченных или паровых белковых омлетов (желток допускается лишь в составе блюд и не более 1 шт. в день)
Крупы:
• Можно: протертые каши, сваренные на разбавленном водой молоке (рис, манка, гречка, овсянка)
• Исключению подлежат: рассыпчатые каши, а также пшено в любом виде
Овощи:
• Можно: овощные блюда (паровые, протертые, в виде суфле)
• Исключению подлежат: бобовые культуры, грибы. квашеные, соленые и маринованные овощи, а также капуста, репа, редис, чеснок, редька, щавель, лук
Сладости:
• Можно: спелые сладкие ягоды и фрукты в протертом виде, а также желе, кисели и муссы на их основе, молочный кисель, сахар, мед, мармелад, варенье и зефир
• Исключению подлежат: богатые клетчаткой кислые плоды, а также мороженое, шоколад, кремовые изделия
Соусы:
• Можно соусы:
#8212; на овощном отваре;
#8212; на крупяном отваре;
#8212; на молоке с добавлением сметаны;
#8212; на отваре фруктов.
• Исключению подлежат: соусы, содержащие любые пряные добавки
Напитки:
• Можно: чай с молоком или лимоном (не крепкий), а также слабо заваренный кофе с молоком, сладкие натуральные соки и отвар шиповника
• Исключению подлежат: газированные и холодные напитки, а также какао и черный кофе
Жиры:
• Можно: сливочное масло (20-30 г в день), а также рафинированные растительные масла (их добавляют в блюда)
• Исключению подлежат: любые другие жиры
Примерное меню
• Первый завтрак. паровое творожное суфле, протертая молочная рисовая каша и некрепкий чай
• Второй завтрак: печеное яблоко с добавлением сахара
• Обед: протертый вегетарианский суп, паровые мясные котлеты, морковное пюре и кисель
• Полдник: отвар плодов шиповника
• Ужин: паровые рыбные кнели с негустым картофельным пюре, а также манная запеканка с подливкой и некрепкий чай
• Перед сном: свежий кефир
Диета при гепатите C в период ремиссии (лечебный стол № 5)
Целью этого варианта диеты является нормализация работы печени и желчных путей, а также улучшение желчеотделения. Диета дополнительно обогащается липотропными продуктами (то есть продуктами, поглощающими жиры). Приветствуются продукты, имеющие в составе пищевые волокна.
Химический состав рациона распределяется следующим образом:
• Углеводы – 350-400 г (простых сахаров #8212; до 80 г)
• Белки #8212; 90-100 г (40% #8212; растительного происхождения)
• Жиры – 80-90 г (30% #8212; растительного происхождения)
Энергетическую ценность рациона можно увеличить до 3000 ккал. Оптимальное количество поваренной соли – 4 г в сутки. Норма свободной жидкости: 1.5-2 л. Больным рекомендуется кушать 5 раз в сутки.
Рацион остается прежним, но с небольшими дополнениями. В меню можно включать запрещенные ранее закуски: заливную рыбу (филе нужно предварительно отварить), вымоченную сельдь, морепродукты, диетические колбасы. В блюда можно добавлять петрушку и укроп. Из пряностей позволительно использовать корицу и ваниль. Продукты по-прежнему рекомендуется отваривать или готовить на пару, но блюда можно не протирать (продукты стоит хорошо разваривать).
Примерное меню
• Первый завтрак: порция творога со сметаной и сахаром, а также овсяная каша на молоке и чай
• Второй завтрак: печеное яблоко
• Обед: суп, приготовленный из овощей с добавлением растительного масла, отварная курица в молочном соусе, порция рисовой каши и компот из сухофруктов
• Полдник: отвар из плодов шиповника
• Ужин: приготовленная на пару рыба с белым соусом, порция картофельного пюре, а также чай и ватрушка с творогом
• Перед сном: свежий кефир
Диета при гепатите C обеспечивает печени максимальный комфорт и заметно улучшает состояние больных. При составлении меню нужно обязательно учитывать рекомендации лечащего врача.
Диета при гепатите А
Основные принципы диеты при гепатите А:
- минимум соли;
- много жидкости;
- исключение из меню животных жиров;
- исключение из ежедневного рациона жирных сортов мяса;
- запрет на употребление жареной пищи.
Стоит сократить суточную дозу соли до 4 г. Это всего ½ чайной ложки. Прежде всего хлорид натрия задерживает жидкость в организме, что усиливает интоксикацию. Обычно определенный режим питания снижает нагрузку на печень и улучшает ее работу.
Проект GN представляет видео с рекомендациями питани�
Диеты При Гепатите и восстановления функции печени
Проект GN представляет видео с рекомендациями питани�
Лечение вирусного гепатита А. Методы профилактики. К�
Гепатит А Лечение и профилактика
Лечение вирусного гепатита А. Методы профилактики. К�
Довольно часто больные гепатитом А жалуются на отсутствие аппетита. Чтобы появилось желание принимать пищу, необходимо разделить всю еду на 5-6 порций. Дробный прием пищи улучшает аппетит.
Помните, диета при гепатите А у взрослых должна полностью исключить из меню алкоголь.
Старайтесь не заправлять каши сливочным маслом, так как оно относится к животным жирам. Их стоит практически полностью исключить из меню. Мясо употреблять можно. Запрет вводится только на жирные сорта: баранину, свинину. Старайтесь всю пищу измельчать, это снижает нагрузку на ослабленную пищеварительную систему.
Рассчет калорийности продуктов
Что можно кушать при гепатите А?
Свежие фрукты и овощи полезны при гепатите
- сухой хлеб, крекеры, галетное печенье;
- супы на крупе или овощах;
- нежирное мясо: курица, индюшатина, кролик;
- закуски из овощей: кабачковая икра, салаты из баклажанов;
- рассыпчатые каши на воде или молоке;
- молочные продукты с минимальным процентом жира;
- чай с лимоном или молоком;
- овощное рагу без обжаривания;
- кондитерские изделия: мармелад, пастила, джем;
- свежие фрукты;
- свежие и отварные овощи.
После полного выздоровления желательно в течение 3-6 месяцев придерживаться особого режима питания. Старайтесь вообще не кушать жареные продукты, копченое. Уберите из меню алкоголь.
Если вы не можете на работе несколько раз принимать пищу, берите с собой небольшие перекусы.
Это должны быть не бутерброды, а фрукты. Диета после гепатита А поможет полностью восстановиться печени.
Помните, чтобы восстановить печень, нужно снизить потребление животных жиров. Именно поэтому забудьте на некоторое время о свинине и баранине. Все молочные продукты должны быть обезжиренными.
Что будет, если не придерживаться диеты при гепатите А?
- печеночная недостаточность;
- увеличение печени;
- летальный исход из-за молниеносного течения заболевания.
Даже после выздоровления принимайте гепатопротекторы. Способствует регенерации клеток печени трава расторопши. Ее нужно заваривать и пить в виде чая.
Диета при гепатите С — мнение диетолога
У Вас обнаружили гепатит С, и Вы в полном отчаянии? Не стоит впадать в панику раньше времени! Вы сможете жить полноценной и успешной жизнь, не заботясь ни о чем. Единственное, что Вам потребуется освоить — это научиться кушать правильно. Потому, не теряйте ни минуты свободного времени. Начните прямо сейчас решать сложные вопросы со своим пошатнувшимся здоровьем. Первым и практичным решением станет диета при гепатите С. благодаря которой можно не заботиться о том, что болезнь начнет прогрессировать.
Диета при гепатите С меню, которому важно следовать
Ни для кого не секрет, что гепатит С — это неизлечимое заболевание, которое может повлечь за собой даже летальный исход. Потому, если диагноз поставлен, нужно начать бороться со своим организмом, и стремиться к тому, чтобы поддерживать его на высоком уровне. Для этого необходимо немедленно пересмотреть свой рацион. Ввиду того, что гепатит очень сильно влияет на печень, Вам сразу же нужно отказаться от продуктов, которые будут сильно прожарены и тяжело влиять на печень. Потому, Вам крайне важно обратиться за помощью к квалифицированному специалисту, который разработает рацион, и скажет на чем акцентировать свое внимание, а на чем лучше не стоит.
Диета при гепатите Ц обладает специфическими особенностями. Потому, нет ничего лучше того, чем прямо сейчас начать ей следовать. В первую очередь необходимо запастись теми продуктами, которые помогут обрести здоровье. Среди них можно выделить фрукты и овощи, которые чрезвычайно важны при этом заболевании. Однако, ни в коем случае нельзя кушать морковь и капусту. Ее нужно в обязательном порядке исключить из своего рациона.
Важно понимать то, что диета при хроническом гепатите — это возможность не только продлить себе жизнь, но и сделать ее намного качественной и жизнерадостной. Потому, правильно питаясь, можно в сжатые сроки поставить себя на ноги, и чувствовать себя превосходно. Невозможно не отметить того, что данная диета обладает не только благотворным влиянием на печень, но и на весь организм в целом. Потому, через короткий промежуток времени можно будет заметить, как кардинально изменилась Ваша внешность. Вы не только избавитесь от лишнего веса, но и заметно похорошеете. Потому, можно с уверенностью утверждать то, что во всем есть свои существенные плюсы.
Диета 5 при гепатите С — действенный способ на пути к излечению
Как известно, в медицинском мире есть свои условные обозначения. Для тех, кто болеет гепатитом, доктора и диетологи разработали специальную программу, на основе которой можно поправить свое здоровье. Следует сказать о том, что такая диета при вирусном гепатите помогает быстро встать на ноги, и чувствовать себя бодрым и здоровым все время. Потому, каждый кого интересует гепатит С диета питание, тот может узнать по номеру 5 все подробности правильного и диетического питания.
Диета при гепатите печени включает в себя следующие продукты:
1. Овощи и фрукты. Именно они составляют основной рацион человека, которому нужна полноценная диета при хроническом гепатите. Преимущество этих продуктов в том, что они не являются раздражителями, и очень легко усваиваются организмом.
2. Каши. Вам можно и нужно употреблять различные виды каш. В первую очередь потому что они хорошо насыщают изголодавшийся организм, а во-вторых потому что они никаким образом не садят и без того посаженную печень.
3. Молочные продукты. Важно помнить о том, что диета при гепатите С в обязательном порядке должна включать в рацион продукты, которые обеспечивают хорошую микрофлору, и обеспечивают организм различными положительными веществами. Потому, если Вам не нравятся молочные продукты, старайтесь изменить своим привычкам, поскольку отныне Вам нужно будет постоянно ухаживать за своим организмом, обеспечивая его всеми видами витаминов и минералов.
Эффективность лечения гипертонии повышается при составлении правильного рациона питания, подробнее: Диета при гипертонии — мнение диетолога, советы .
Диета при гепатите Ц запрещает кушать жареную пищу. Вместо нее теперь нужно готовить еду на пару. Это не только вкусно, но и низкокалорийно, что поможет Вам сбросить дополнительный вес. Также категорически нельзя есть копчености, поскольку они моментально влияют на печень и усугубляют проблему. Потому, Ваша задача — это строго следовать тому, что говорит диета при гепатите С меню на неделю. Только таким образом Вы сможете достичь максимального результата, и больше не беспокоиться о том, что Вас тревожит больная печень.
Диета при гепатите С меню на неделю поможет быстро привыкнуть к новому питанию
Следует сказать о том, что сегодня диета 5 при гепатите С — это не пытка. Вам можно кушать столько еды, сколько Вы пожелаете. Единственная тонкость — Вам придется частично себе ограничить в употреблении привычных продуктов. Но не стоит огорчаться раньше времени, поскольку на смену им придут другие вкусности, которыми Вы сможете наслаждаться.
Так, в течение недели, помимо каш, супов и молочных продуктов, Вы сможете побаловать себя салатами из фруктов и овощей, кушать рыбу и мясо, которое будет нежно таять во рту, попробовать различные диетические блюда, включая желе и множество других, не менее аппетитных десертов. Потому, Вы можете смело убедиться в том, что диета при гепатите С меню имеет достаточно разнообразное, на что трудно не обратить свое внимание.
Естественно, диета при гепатите печени имеет ряд ограничений, с которыми крайне важно считаться. Вам нужно отказаться от газировки в любых ее проявлениях, от еды из фаст-фудов, от любимой жареной картошки и мясистых стейков. Но на смену этому придет запеченная рыба, паровые котлеты и множество другой, нежной и чрезвычайно вкусной, пищи. Таким образом, гепатит С диета питание — это замечательная возможность взглянуть на свою жизнь по-новому, не бороться с лишним весом, который плавно уйдет сам, не ставить еду в приоритете, а наконец-то ощутить настоящий вкус жизни.
Сегодня диета при вирусном гепатите — это уникальный способ быстро решить все свои проблемы со здоровьем, научиться правильно кушать и после этого чувствовать себя более чем чудесно с раннего утра и до позднего вечера. Потому, если у Вас обнаружили гепатит С, это не так страшно как могло быть, потому что с этой минуты Вы становитесь новым человеком.
Источники: https://updiet.info/dieta-pri-gepatite-c.html, https://aranetta.ru/diets/dieta-pri-gepatite-a.html, https://pohudet.info/dieta-pri-gepatite-s-mnenie-dietologa
Комментариев пока нет!
Источник: dolgojiteli.ru
Читайте также
Вид:
Источник
Диета при гепатите С #8212; специфика и ограничения
Гепатит С — это заболевание печени. При лечении и после него человек с таким диагнозом обязан придерживаться строгого пищевого режима. Основная его цель — не допускать чрезмерных нагрузок на больной орган.
Больным гепатитом C прописывается диета №5, которая состоит из продуктов, меньше всего раздражающих печень.
Специфика диеты №5
Диета при гепатите С помогает нормализовать нарушенную деятельность печени, отрегулировать процессы метаболизма, накопление гликогена в печени, активизировать желчеотделение и кишечную моторику. Диета дополняется липотропными продуктами (впитывающими жиры). Приветствуется пища, которая содержит пищевые волокна.
Калорийность диеты — 2500–3000 ккал. Суточный рацион включает в себя: белки — 100 г (50% животные), жиры — 100 г (30% растительные), углеводы — 400 г (сахара не более 80 г), соль — 10 г, жидкость — ориентировочно 2 л.
При обострении заболевания прописывается диета №5. Она оказывает механический и химический облегчающий эффект. Белки и углеводы можно употреблять в предыдущем количестве, а жиры нужно ограничить до 70 г. Кроме этого сокращается употребление соли — около 7 г. Приготовленная пища тщательно протирается. В остальном питание полностью соответствует лечебной диете №5.
Основное меню заключается в 5-разовом употреблении пищи. Блюда необходимо варить или делать на пару. Человеку, больному гепатитом С, полезно кушать молочные и творожные продукты. Нельзя есть соленое, жареное.
Питание при гепатите С непременно должно быть дробным, нужно часто употреблять пищу маленькими порциями.
Вдобавок необходимо обратить внимание на температуру еды, недопустимо употребление холодных блюд, они должны быть теплыми.
Диета № 5 при гепатите С
Рекомендуемые продукты
Далее предложен список продуктов, разрешенных для приема в пищу при гепатите С:
- крупы (каши на воде или молоке);
- макаронные изделия;
- молоко, кисломолочные продукты не кислые, твердый сыр;
- мясо и рыба нежирные;
- яйца вареные всмятку, можно запеченный омлет (1 шт.);
- хлеб подсушенный, галетное печенье;
- овощи (вареные, печеные, сырые);
- зелень (петрушка, укроп);
- фрукты, ягоды не кислые;
- масло растительное и сливочное;
- кофе с молоком, чай, сок;
- отвар шиповника.
Этот перечень достаточно обширный и содержит необходимое количество продуктов, способных поддержать организм в период заболевания. Кроме предложенных продуктов нужно употреблять много жидкости (воду без газа, зеленый чай, соки, супы). Жидкость поможет очистить больной организм от токсинов, что обеспечит быстрое восстановление.
Запрещенные продукты
При гепатите С диета предполагает исключение продуктов с повышенным уровнем холестерина, которые раздражают печень:
- жирное мясо и рыба;
- печень, почки;
- мясные или рыбные бульоны, грибной отвар;
- консервы, копчености, жирные колбасы, маринады, солености;
- жирный творог;
- маргарин, кулинарный жир;
- хлеб свежий, выпечка, пирожки, торты;
- редис, редька, лук, репа, чеснок, грибы, шпинат, щавель;
- острые продукты (хрен, перец, горчица);
- мороженое, холодные напитки;
- крепкий кофе, какао, шоколад;
- спиртные напитки.
Нужно также упомянуть имбирь. Хотя этот продукт успешно применяется в народной медицине, помогает укрепить иммунитет и лечит от большинства болезней, при гепатите С его употреблять нельзя.
Диета при гепатите С защищает печень от нагрузок и заметно улучшает самочувствие больных. При формировании меню необходимо непременно учитывать назначения лечащего врача. Соблюдение диеты наряду с отказом от спиртного и сигарет — это основное условие для поддержания нормального состояния. Вдобавок необходимо систематически проводить поддерживающие курсы для уменьшения вирусной нагрузки и принимать испытанные народные средства (расторопшу, шиповник).
Это важно!
Принципы диеты при гепатите С
Какая диета при гепатите С, В и А самая эффективная? Медики утверждают, что при гепатитах рацион должен состоять из продуктов с низким содержанием холестерина и жиров. Для того чтобы восстановить нормальную работу печени, в день нужно употреблять не менее 300-350 г сложных углеводов.
Диета при гепатите А
Диета при гепатите А должна быть щадящей. В меню надо включить пищу, которая обеспечит нормальное функционирование печени и желчевыводящих путей. Основная цель диеты #8212; нормализовать жировой обмен и функцию накопления гликогена.
Медики утверждают, что питание при гепатите А на 65-70% должно состоять из сложных углеводов. В день желательно съедать не менее 350 г углеводов, 90 г белка и 80 г жиров. Отметим, что из рациона лучше всего исключить животные жиры. Кушать надо дробно и небольшими порциями. Медики рекомендуют питаться не менее 5-6 раз в день. Дробное питание обеспечит нормализацию обменных процессов в организме и снимет нагрузку с печени. Отметим, что желательно снизить потребление соли. Медики советуют съедать не более 3-4 г соли в день.
Важное значение имеет температура пищи. Температура блюд должна составлять не более 60°С. Таким образом еда не будет перегружать печень и будет лучше усваиваться. Кроме того, нельзя забывать о питьевом режиме. В день рекомендуется выпивать не менее 2-2,5 л воды.
Что можно есть при гепатите А? Специалисты советуют включить в меню следующие продукты:
- Диетические галеты.
- Овощные бульоны.
- Нежирное мясо. Например, можно есть постную говядину или мясо кролика. В качестве альтернативы можно употреблять нежирную рыбу. Отлично подойдет хек, окунь или камбала.
- Каши. Рекомендуется отдать предпочтение рису, гречке и овсянке. Иногда можно съедать немного вермишели.
- Омлеты из яичных белков, приготовленные на пару.
- Мед.
- Обезжиренные кисломолочные продукты. Например, можно есть творог или йогурт.
- Зеленый чай или отвар шиповника.
- Некислые фрукты.
На диете нельзя есть кондитерские изделия, помидоры, жирные молочные продукты, жареную пищу, грибы, консервы, сало, майонез, копчености, соленья, жирную рыбу, мучные изделия, яичные желтки и жирное мясо. Кроме того, запрещено пить кофе, алкогольные напитки, газировку и черный чай. Также нельзя добавлять в пищу острые приправы.
Меню при гепатите В
Питание при гепатите В не имеет большого количества ограничений.
Медики утверждают, что при данном недуге нужно придерживаться общих правил сбалансированного питания. В меню должны преобладать злаки, рис, гречка, овощи и фрукты. Молочные продукты и мясо нужно есть в ограниченном количестве. Специалисты придерживаются мнения, что в день нужно съедать не более 80-100 г белка. Львиную долю рациона должны составлять сложные углеводы. Кондитерские изделия и мучное можно есть, однако в ограниченном количестве.
Питаться при гепатите В следует дробно и небольшими порциями. Отметим, что запивать еду крайне не рекомендуется. Диета при хроническом гепатите В будет несколько отличаться. Например, пациенту нельзя употреблять мучное, алкогольные напитки и сладости. Кроме того, при хроническом гепатите следует снизить количество соли в рационе.
Примерное меню при гепатите В будет следующим:
- Завтрак: 250 г овсяной каши с медом, стакан зеленого чая.
- Второй завтрак: 1 банан или 2 груши.
- Обед: 300 г овощного бульона, 250 г отварной курицы, стакан компота из сухофруктов.
- Полдник: стакан нежирного кефира или 250 г творога.
- Ужин: 250 г овощей, приготовленных на пару. Также можно съесть 200-250 г отварной индейки.
Существуют рецепты блюд, которые помогут разнообразить рацион при диете.
Например, можно приготовить морковный салат с курагой. Для его приготовления возьмите 150 г моркови, 50 г кураги, ½ ч. л. сахара и 30 г сметаны. Морковь нужно очистить от кожицы и натереть. Затем опустить курагу в кипяток примерно на 5-10 мин и нарезать ее мелкой соломкой. После этого смешать курагу с морковью, добавить сахар и сметану.
Еще можно сделать пудинг. Для приготовления десерта возьмите 2 ст. овсяных хлопьев, 100 г натертой тыквы, 1 ст. молока, 2 ст. л. сахара и 2 куриных яйца. Для начала отварите овсяные хлопья и добавьте к ним сахар. Затем положите натертую тыкву на сковороду, добавьте к ней молока и тушите в течение 10-15 мин. После этого смешайте тыкву с овсяными хлопьями. К полученной кашице добавьте взбитые яичные белки. Далее намажьте немного масла на противень и выложите на него полученную смесь. Запекайте десерт при температуре 180°С в течение 20-30 мин.
Стол при гепатите С
Диета при гепатите С должна быть строгой. Медики отмечают, что сбалансированное питание поможет ускорить процесс выздоровления и снимет лишнюю нагрузку с органов желудочно-кишечного тракта. Питание при гепатите С должно состоять преимущественно из сложных углеводов и полезных жиров. Рацион можно дополнить небольшим количеством белковых продуктов. Отметим, что питание при гепатите С в стадии обострения будет несколько меняться. Например, калорийность рациона и количество белка в нем должно быть значительно снижено.
Что нельзя есть при данном заболевании? Медики советуют исключить из рациона следующие продукты:
- Соленья.
- Консервы.
- Жареную пищу.
- Мясо птицы.
- Жирную рыбу.
- Мясные бульоны.
- Кондитерские жиры.
- Хлебобулочные изделия.
- Крепкий чай, кофе.
- Алкоголь.
- Острые специи.
- Кондитерские изделия.
Употреблять в пищу следует только полезные продукты. Например, меню должно включать в себя творог, каши на воде, ягоды, овощные соки, цельное молоко. Отметим, что желательно выбирать кисломолочные продукты с минимальным количеством жира. Каши можно заменить небольшим количеством макаронных изделий. Овощи и фрукты желательно готовить на пару или в духовке. Из сладостей можно есть мед или пастилу.
Для того чтобы разнообразить диету для больных гепатитом С, можно использовать различные рецепты блюд. Например, можно приготовить котлеты из мяса кролика. Для приготовления блюда вам понадобится 150 г кролика, 1 ст. л. молока, 10 г твердого сыра, 15 г сливочного масла. Для начала пропустите мясо через мясорубку и добавьте в фарш натертый сыр. После этого приготовьте соус. Для этого смешайте в блендере молоко, сливочное масло и твердый сыр. Далее сформируйте котлеты и полейте их соусом. Запекайте котлеты в духовке при температуре 180°С в течение 30-35 мин.
Диета после гепатита С будет иметь меньше ограничений. Например, можно употреблять в небольшом количестве мучные изделия, кофе и жирную рыбу. С разрешения врача можно включить в рацион мясо птицы и бульоны.
Отметим, что диета после гепатита С не должна включать в себя консервы, острую пищу и алкогольные напитки. Кроме того, после выздоровления нужно соблюдать все принципы правильного питания при гепатите С.
Например, питаться следует дробно. Кроме того, нельзя забывать о питьевом режиме. В день надо выпивать по крайней мере 2 л очищенной воды.
Диета при гепатите C
Гепатит C как диагноз всегда звучит страшно. Заболевание в корне меняет мышление человека, оно даже способно перевернуть все его представления о жизни и смерти. К постоянному страху заразить близких людей и необходимости видеть на себе брезгливые и презрительные взгляды коллег и соседей добавляются неприятные симптомы (тошнота, рвота, упадок сил и др.). Остановить болезнь, которая в большинстве случаев носит хронический характер, практически невозможно. Но жить дальше нужно, и диета при гепатите позволит облегчить течение недуга.
Питание при гепатите C: основы составления рациона
Среди всех форм заболевания именно гепатит C считается самой тяжелой, поскольку он поражает клетки печени, делая их беззащитными. Но если подойти к проблеме серьезно, то можно существенно снизить риск дальнейшего поражения этого внутреннего органа. Поэтому цель правильного питания при гепатите C – максимально снизить нагрузку на печень.
Химический состав рациона при гепатите C, также как и при панкреатите регламентируется лечебной диетой номер 5 и следующими суточными нормами:
- белки – 100 г
- углеводы – 450 г
- жиры – 100 г (из них #8212; 30 % растительных)
- калорийность – 3100 ккал
- соль – 10 г
- витамин A (в продуктах животного происхождения) – 0,5 мг
- каротин (в продуктах растительного происхождения) – 10, 5 мг
- витамин B1 – 2 мг
- витамин B2 – 4 мг
- витамин C – 200 мг
- кальций – 0,8 г
- никотиновая кислота – 20 мг
- магний – 0,5 г
- фосфор – 1,6 г
- железо – 15 мг
Рецепты диеты при гепатите C должны подразумевать приготовление блюд только методом варки, тушения или готовки на пару. Никакой жареной пищи! Также важно учитывать, что кушать пациенту нужно дробно – часто (5-6 раз в день), но небольшими порциями. Вся подаваемая к столу еда должна быть комнатной температуры.
Отзывы пациентов, которые нам удалось отыскать, в большинстве своем содержат информацию о том, что диета № 5 при гепатите действительно дает результаты. Отмечается улучшение состояние, уменьшаются боли в правом боку и усталость.
Что нельзя во время диеты при хроническом гепатите C
Под строгим запретом находятся:
- любые алкогольные напитки
- мясные и рыбные бульоны
- жирные сорта мяса, рыбы
- сдоба, свежий хлеб
- сахар, сладости
- сладкие газированные воды
- кофеиносодержащие напитки
- кулинарные жиры (нельзя готовить на масле, сале, маргарине и т.п.)
- консервированная, копченая, острая, маринованная продукция
- пряности
Из чего должна состоять диета для больных гепатитом C
Продукты, которые непременно должны присутствовать на столе во время соблюдения больным диеты при гепатите печени:
- молоко и молочная продукция (особенно обезжиренный творог)
- овсянка, рис, греча, пшенка
- нежирная рыба (особенно треска) и мясо в отварном виде
- орехи и семечки
- зеленый чай, натуральное какао, травяные настои, отвар шиповника, качественная питьевая вода
- свекла (содержит бетаин, который нормализует обмен веществ, улучшая усвоение белка и работу печени)
- фрукты и овощи, богатые витаминами, микро- и макроэлементами (морковь, картофель, вишня, слива, абрикосы, апельсины, арбузы, капуста, огурцы, листовой салат, тыква и др.)
- фруктовые и овощные соки (можно делать миксы, к примеру, смешивать не очень вкусный, но полезный сок свеклы с яблочным соком)
Во время диеты при алкогольном гепатите врачи рекомендуют 1 раз в неделю устраивать разгрузочные дни – яблочные, овощные, творожные, простоквашные и т.п.
Следует знать, что важна не только диета при гепатите C, но и умеренные физические упражнения, которые призваны поддерживать организм в тонусе и справляться с усталостью. Более подробно о комплексе адекватных нагрузок вы можете узнать у своего лечащего врача. И да, не забудьте, что у больного человека должен быть полноценный сон и отдых.
Возможно, вам будет интересно прочитать:
Источники: https://infectus.ru/infekcionnye-zabolevaniya/obshhie/dieta-pri-gepatite-s.html, https://mypechen.ru/lechenie/dieta/pri-gepatite-c-pitanie.html, https://slimsecret.ru/dieta-pri-gepatite-c.html
Комментариев пока нет!
Источник: dolgojiteli.ru
Читайте также
Вид:
Источник
