Гепатит с можно есть мак

Диета при гепатите, один из самых важных моментов, эффективно помогающий лечению печени в комбинации с медикаментозным лечением. Гепатит очень сложное заболевание, которое поражает один из самых главных органов человека, печень. Воспалительные процессы постепенно разрушают ткани и клетки печени, замедляют её функциональность, шаг за шагом вирус гепатита поражает её клетки и приводит к тяжелейшим последствиям.

Заболевания при сложных формах гепатита, это цирроз печени, печёночная недостаточность, рак печени. Если вовремя не выявить присутствие гепатита форм B, C, D, не назначить эффективное лечение и диету, последствия вирусных процессов в организме могут быть очень тяжелыми. Самой сложной формой является, гепатит С. Его ещё называют, «Ласковый убийца», так как он может годами активно жить, размножаться, разрушать печень без проявления особых симптомов. Достаточно часто эту форму гепатита выявляют уже на стадии сложнейших заболеваний печени и чтобы продолжить жизнедеятельность человеческого организма применяются очень сильная иммунная терапия, кортикостероидная, витаминная и обязательное соблюдение диеты.

Что думают по поводу диеты сами доктора

Диета, если следовать подобранной разработке по питанию индивидуально каждому пациенту, значительно снижает негативную нагрузку на печень;
Организм достаточно быстро избавляется от токсинов, которые возникают вследствие активной деятельности вируса гепатита;
Ткань печени (паренхима) может восстановиться уже через полгода от начала применения диеты в лечении, но только при неукоснительном соблюдении всех прописанных пунктов диеты;
Солевой обмен в организме очень хорошо поддерживают минеральные воды входящие в рацион диеты;
Диета является очень хорошим терапевтическим средство для профилактики мочекаменной болезни, заболевания холецистит;
Благодаря содержанию в рационе диеты отвара шиповника, компотов из сухофруктов (узвар) отмечается хороший эффект желчегонного и мочегонного действия;
Употребление не более 100 грамм в день масел, происходит улучшение усвоения жирорастворимых витаминов;
Нормальный энергетический обмен поддерживается необходимым количеством углеводов в диете, около 400 грамм углеводов в ежедневном рационе.

Существуют противопоказания для диеты

Диета должна разрабатываться и корректироваться индивидуально, даже при том, что диета о которой пойдёт речь ниже, очень рекомендована для больных с хронической формой гепатита С, при его вялотекущем течении. При возможных сопутствующих патологиях и обострениях заболеваниях пищеварительного тракта, диета может быть противопоказана, либо подлежать коррекции.

При таких ситуациях назначают диету №5А которая имеет более щадящий рацион чем диета №5.

Во время диет, иногда наблюдаются случаи запоров, но это не означает, что нужно начинать принимать медикаментозное слабительное. Эта маленькая неприятность решает достаточно просто с помощью запаренного чернослива или кураги, которую можно просто добавить в любую из каш прописанных диетическим питанием и данная проблема решится.

Как быстро можно ощутить эффект от диетического питания

Так как одной из сложнейших форм является гепатит вида С, с тяжелейшими последствиями для печени и всего организма в целом диета не сможет оказать полностью хороший эффект в борьбе с самим вирусом и его разрушительного действия, но существенно поможет облегчить состояние. Диету нужно обязательно соблюдать не менее чем 3-4 месяца без нарушений, но самым лучшим решением будет решение питаться по диете на протяжении всей жизни.

Диетическое питание помимо всех своих полезных свойств, активно работает на ускорение функций метаболизма и обмена веществ в организме. Нормализуется вес, который нарушен вследствие негативной деятельности вируса в организме и ситуация дестабилизации нормального веса могла быть вызвана в том числе и сопутствующими заболеваниями.

Диетическое питание хороший помощник в предупреждении холестериновых бляшек (отложений). При соблюдении диеты ткани и внутренние органы активно насыщаются кислородом.
В результате специально разработанной диете при заболевании гепатит, ткань и клетки печени (органа которой вырабатывает кровь) постепенно восстанавливаются. Постепенно нормализуются процессы оттока желчи, восстанавливается хорошая моторика кишечника.

Полноценное содержание витаминного баланса и баланса микрофлоры в диетическом питании, активно поддерживаются защитные свойства организма, иммунной системы, которая стойко борется с вирусами и инфекциями которые попадают в организм.

Соблюдение диеты и возможный переход на постоянное диетическое питание в продолжении всей жизни, может оказывать постоянный баланс хорошего терапевтического воздействия на печень и весь организму в целом.

Диета №5а рекомендована для заболевания гепатит С

Данная диета разработана для острых гепатитов, гепатита С, холецистит в его начальной стадии, всевозможные обострения хронического гепатита, в после операционный период операции на желчных путях, цирроз печени, заболевания двенадцатиперстной кишки.

Диета при гепатите, обладает восстановительными функциями по нарушению и дестабилизации печени, желчных путей, стимулирует желчеотделение, даёт хороший толчок для процесса накопления гликогена в печени.

Энергетическая ценность диеты	2350 – 2750 к калорий
Химический состав	белки	80-100 грамм
	жиры	70 – 80 грамм
	углеводы	350-400 грамм
	хлорид натрия	8 грамм
	питьевая жидкость	2-2,5 литра

Рацион питания рассчитан на пяти разовое принятие пищи в течение дня. Вся пища должна приниматься только в тёплом виде, и ни в коем случае в холодном.

Приготовление пищи должно быть отварной технологией, иногда можно запекать овощи. Протёртая пища, либо в жидком виде. Жарить продукты, мясо, рыбу и остальные возможные продукты питания, запрещено. Запрещён Алкоголь в любом виде.

Рацион питания с исключёнными и разрешёнными продуктами

Диета при гепатите важный момент в комбинированном медикаментозном лечении.

Рекомендованные напитки	Запрещенные напитки
Чай с лимоном; Молоко; Ягодные и фруктовые соки; Кофе-суррогат с молоком; Томатный сок; Отвар из шиповника.	Молотый кофе; Какао; Газированная вода; Холодная вода.

Рекомендованные соусы	Исключения
Соусы на овощных отварах Молочные Фруктово-ягодные	Все острые соусы Пряности Поджаривать муку

Рекомендованные плоды, сладости	Исключения
Сырые не протёртые ягоды Запечённые фрукты Сладкие фрукты Кисель Желе Мусс Зефир Пастила Мёд Сахар Варенье	Кислые ягоды Твёрдые фрукты Клюква Шоколад Халва Мороженое Изделия с кремом

Рекомендуемые супы	Исключения
Вегетарианские супы с протёртыми овощами Молочные, разбавленные на половину с водой Суп-пюре Кремоподобные супы Заправлять сметаной с низким содержанием жира Сливочное масло	Не протёртые овощи Любые бульоны на мясе, рыбе, грибах

Рекомендованные овощи	Исключения
Паровые Отварные Сырые овощи в протёртом виде Тыква Кабачки отварные, либо тушёные кусочками	Редька Капуста Редиска Шпинат Чеснок Щавель Квашеные овощи Маринованные овощи Маринованные грибы Лук

Рекомендованные крупы, бобовые, макаронные изделия	Исключения
Манная каша на половину с водой Хорошо разваренная рисовая каша на половину с водой Протёртая геркулесовая каша Гречневая каша Манное суфле Рисовое и гречневое суфле	Бобовые Макароны Перловая крупа Рассыпчатые каши

Рекомендуемые мучные изделия	Исключения
Сухари из пшеничного хлеба (не более 50г)	Все виды мучных изделий

Рекомендуемые мясо, птица	Исключения
Говядина Кролик Индейка Курица Нежирное Не жилистое Отварное или паровое приготовление	Баранина Свинина Утка Гусь Печень Мозги Жареные почки Копчёные колбасы, любые копчёности Консервы.

Рекомендуемые жиры:

Сливочное масло, не соленое (не более 30 грамм в день);

Растительное масло в приготовленное блюдо (не более 50 грамм в день).

Рекомендованные молочные продукты, яйца	Исключения
Молоко, использованное в различных блюдах на пополам с водой Некислый и нежирный творог Пудинги на пару Ленивые вареники Белковый омлет (из 1-2 яиц в день) Желток (половину в день)	Молоко в натуральном виде Солёный и жирный твёрдый сыр Сметана Сливки Жирный творог

Рекомендованная рыба:

Нежирная рыба;
Кнели;
Хек;
Судак;
Минтай;
Нототения.

Рецепт щадящей диеты при гепатите С

Запеканка овощная с курицей

Необходимые продукты

Приготовление

15 грамм сливочного масла
50 грамм моркови
50 грамм цветной капусты
50 грамм молока
Белок одного яйца
10 грамм муки пшеничной первого сорта
100 грамм куриных грудок без шкуры

При помощи блендера и мясорубки измельчить курицу, после предварительной варки
Приготовить соус из яичного белка и 5 грамм масла, добавить к курице
Потушить натёртую морковь вместе с цветной капустой с 5 граммами сливочного масла. Сделать пюре из овощей, всё соединить
Выложить в ёмкость овощное пюре и приготовленную курицу полив всё маслом
Запекать в духовке при температуре 150 градусов в течении 10 минут

Суп пюре из овощей:

Необходимые продукты

Приготовление

20 грамм рисовой крупы;
Пол стакана молока;
Две небольшие картошки;
Два небольших соцветия цветной капусты:
Пол литра воды.

Картофелины и соцветия цветной капусты порезать крупными кусками;
Отварить картофель и капусту в 300 мл воды;
Приготовленные отварные овощи пюрировать вместе с получившимся бульоном с 5 граммами масла;
Рис сварить в 200 мл воды, затем протереть через сито;
Рисовую кашу объединить с овощным пюре, добавив тёплое молоко;

Подавая добавить оставшееся масло в блюдо.

Борщ из овощей:

Необходимые продукты

Приготовление

350 мл воды
10 грамм сельдерея
2 небольших помидора
Одну маленькую морковь
10 грамм сливочного масла
100 грамм капусты белокочанной
Одна маленькая свекла

Нарезать крупными кубиками картофель и отварить в воде
Натереть на крупной тёрке свеклу, потушить на медленном огне с сливочным маслом под закрытой крышкой в течении 10-15 минут
К тушёной свекле добавить тёртую морковь, мелко натёртые (порезанные ) помидоры, сельдерей, под закрытой крышкой тушить 10-15 минут
В приготовленные овощи шинковать капусту, разбавить бульоном 2-3 ложками, тушить под крышкой 7 – 8 минут
Добавить заправку из овощей в бульон из картофеля и прокипятить в течении 5 мину
Добавить 5 грамм сметаны при подаче на стол

Фаршированный перец

Блюдо подаётся без гарнира, так как в его состав уже входит вкусный и сытный гарнир. Диета при гепатите может включать в себя и такие блюда, как фаршированные овощи.

Необходимые продукты

Приготовление

Лаврушка 1 шт
200 грамм томатного сока
2 небольшие морковки
3 столовые ложки риса
6 сладких перцев (250-300 грамм)
300 грамм филе курицы, либо нежирной говядины

Перец хорошо вымыть под проточной водой, удалить плодоножки вместе с семенами, поверхность перца проколоть вилкой, зубочисткой в нескольких местах
Из курицы или говядины приготовить фарш и добавить в него сваренный предварительно отваренный до полуготовности рис
Натереть морковку на крупной тёрке, потушить на сковороде на маленьком огне в течении 5 – 10 минут с добавлением небольшого количества воды
Как только овощи станут мягкими, добавьте томатный сок и доведите всё до кипения. Кипятите 2-3 минуты
Укладывайте приготовленную смесь в перец, оставляя место сверх , для его разбухания во время запекания
В казанок, глубокий противень, форму выложите приготовленный перец, добавьте немного воды, запекайте в духовом шкафу на среднем огне 30-40 минут

Этот вариант перца, готовится без участия лука.

Таким фаршированным перцем, можно баловать себя не очень часто. Для фаршировки также подойдут кабачки, их можно использовать как перец. Один кабачок среднего размера разрезать пополам, удалить семена из долек, оставить бортики примерно 0,5 см, наполнить ингредиентами. Оставшиеся семена можно мелко порезать и положить в емкость, где будут тушиться фаршированные кабачки.

Чем заменяют соль в случае бессолевого приготовления диетической пищи, этот вопрос часто задают люди, которые прибегают к диетам. Есть еду без соли, достаточно не комфортно, так как вкусовые ощущения теряются и пища на вкус достаточно пресная. Лимон, а именно сок лимона придёт на помощь. Если под рукой нет соли, используйте маленькое количество лимонной кислоты, предварительно разведя её с водой. Лимонный сок, это ещё отличный поставщик витамина С в организм.

Пшеничные отруби нужно обязательно включать в рацион диетического питания, так как они являются отличным средством, которые выводят токсины из организма, в сочетании с выводом свободных радикалов. Можно употреблять пшеничные отруби сухими, запивая водой, а можно приготовить кисель.

Диета при гепатите очень важна, для хорошей эффективности лечения и помощи организму для быстрейшего восстановления.

Будьте здоровы!

В случае если у Вас возникли вопросы, обратитесь к нашим специалистам

Советуем прочитать:

Source: vashapechen.ru

Питание при гепатите С

«Человек есть то, что он ест». Это известное выражение в полной мере подходит к людям, страдающим гепатитом, ведь правильный режим питания – основа основ любого процесса лечения и залог выздоровления от любой болезни. Перечислим основные принципы питания и образа жизни при гепатите С.

Принципы образа жизни при гепатите С

Ни в коем случае не употреблять алкоголь ни в каком виде.
Табакокурение (а тем более – наркотики) придется бросить.
Сон должен быть полностью налажен, спать нужно не меньше 7 часов в сутки.
Нельзя доводить себя до состояния острого голода – есть нужно дробно и не пропускать прием пищи. Однако, и переедать, наверстывая упущенное, если пропустил, тоже нельзя.
Постоянно следить за весом, не допускать резких похуданий или избыточного набора веса.
Обязательно заниматься физкультурой, поддерживать физическую форму.
Не допускать стрессовых ситуаций, избегать нервозного состояния, стараться пребывать в хорошем настроении.
Диета при гепатите должна содержать мало жиров и много клетчатки, которая есть в овощах, фруктах, цельнозерновых кашах.

Принципы диеты при гепатите

Одно из составляющих лечения гепатита – это диета. При гепатите назначается диетический стол №5. Задача данной диеты – как можно более результативное восстановление работы печени, поэтому употребляемые продукты не должны повреждать клетки печени и провоцировать нарушение метаболического процесса.

Питание при гепатите обязательно подразумевает регулярность и полноценность, Витамины и другие полезные вещества должны присутствовать в полном объеме, но при этом пища должна быть легкоусвояемой.
Нельзя употреблять т.н. трансжиры – они содержатся в маргарине, фастфудной продукции, концервированных продуктах, магазинной выпечке. Нельзя употреблять гидрогенизированные масла. Для этого при покупке, например, крекеров нужно внимательно читать состав.
Содержание холестерина и насыщенных жиров в еде должно быть низким – до 30; за день. Продукты, содержащие насыщенные жиры: сливочное масло, цельное молоко, мороженое, мясо красных сортов. Нельзя поэтому есть жареные блюда.
Свежих овощей и фруктов в меню должно быть много. При этом сухофрукты и соки не должны заменять свежие продукты.
Если больной любит каши, лучше отдать предпочтение крупам с отрубями, из цельного зерна.
Белковые продукты лучше употреблять растительного происхождения – орехи. бобовые, семечки. горох, гречка.
Сахара и соли должно быть минимум.
Жидкости в день нужно принимать до 8 стаканов за день.
Калорийность дневного рациона должна быть ниже затрат, если нет цели прибавить в весе.
Голодание при гепатите – неподходящий способ лечения. При рвотных позывах нужно уменьшить количество съедаемой за раз пищи, но увеличить количество подходов к столу.
Температура пищи должна быть нейтральной, теплой.

Что можно при гепатите?

Растительное масло, мясо отварное или запеченное, вегетарианские супы, рыба нежирных сортов, обезжиренные кисломолочные продукты, каши гречневая, овсяная, манная, рисовая, хлеб черствый, фрукты, ягоды и овощи. Лучше все измельчать в блендере или делать пюре.

Что нельзя при гепатите?

Сласти – мороженое, конфеты, пирожное, вся выпечка, специи и приправы, кофе, шоколад, копчености и маринад, крепкие бульоны, жирные мясо и рыба, яичные желтки, мясная требуха, колбасы, консервы, грибы.

САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

Продукты, которые нельзя употреблять при вирусном гепатите С

Печень принимает участие в многих важных процессах в организме, включая пищеварение и обезвреживание опасных токсических веществ. Вирусный гепатит С может повлиять на функционирование печени и нарушить ее деятельность. Важную роль в предотвращении развития цирроза играет правильное питание. Каждому пациенту с вирусным гепатитом С нужно знать, какие продукты следует избегать.

Алкоголь

Полное устранение спиртных напитков из своей жизни – это самое главное изменение в образе жизни для больных с вирусным гепатитом.

Пшеница и глютен (клейковина)

Клейковина очень сильно способствует воспалению, так как организм человека не приспособлен к ее перевариванию. Пшеница – особенно ее генномодифицированные сорта – содержит большое количество глютена.

Водопроводная вода

Водопроводная вода может содержать большое количество тяжелых металлов, хлора, фтора, неорганических химических веществ и соединений, которые могут повредить печень. Даже при ежедневном приеме душа в организм могут попасть токсины путем всасывания через кожу и вдыхания через легкие. Вместо водопроводной, лучше употреблять фильтрованную или питьевую воду в бутылках. Дистиллированную воду пить можно только в небольших количествах.

Бесполезные продукты

Бесполезные продукты – это пища, которая не обладает никакими полезными для организма свойствами. Они, как правило, не являются хорошими источниками питательных веществ. Более того, эти продукты часто содержит ингредиенты, от которых человеку с гепатитом лучше держаться подальше – жиры, сахара, химические вещества и пищевые добавки. Больной печени не нужен этот дополнительный стресс.

Продукты из белой муки

Белую муку часто обрабатывают химическими веществами. Во время этого процесса утрачивается большинство витаминов и минералов (примерно 78%). При употреблении продуктов из такой муки организму для их переваривания необходимы дополнительные витамины и минералы.

Гидрогенизированные масла

Гидроненизированные (рафинированные) масла – еще один продукт, с которым трудно справиться печени пациентов с гепатитом. Лучше всего употреблять льняное или оливковое масло.

Фруктовые соки

Фруктовые соки содержат сахар в высоких концентрациях. Сахар – это шок для печени, стресс для процесса пищеварения и поджелудочной железы. Кроме того, он является питательным веществом для вируса гепатита С.

Искусственные подсластители

Эти вещества очень тяжело перерабатываются печенью. Если у человека есть гепатит, от их употребления необходимо отказаться.

Молочные продукты

Молочные продукты очень тяжело усваиваются в пищеварительном тракте взрослого человека. У пациента с гепатитом их употребление может способствовать вздутию и боли в животе, метеоризму, диарее, тошноте и рвоте.

Технологически обработанные продукты питания

Все эти продукты содержат неестественные вещества, консерванты, наполнители и химические соединения. Здравый смысл говорит, что они вредны для здоровья любого человека, тем более больного вирусным гепатитом.

Принципы диеты при гепатите С

Какая диета при гепатите С, В и А самая эффективная? Медики утверждают, что при гепатитах рацион должен состоять из продуктов с низким содержанием холестерина и жиров. Для того чтобы восстановить нормальную работу печени, в день нужно употреблять не менее 300-350 г сложных углеводов.

Диета при гепатите А

Диета при гепатите А должна быть щадящей. В меню надо включить пищу, которая обеспечит нормальное функционирование печени и желчевыводящих путей. Основная цель диеты #8212; нормализовать жировой обмен и функцию накопления гликогена.

Медики утверждают, что питание при гепатите А на 65-70% должно состоять из сложных углеводов. В день желательно съедать не менее 350 г углеводов, 90 г белка и 80 г жиров. Отметим, что из рациона лучше всего исключить животные жиры. Кушать надо дробно и небольшими порциями. Медики рекомендуют питаться не менее 5-6 раз в день. Дробное питание обеспечит нормализацию обменных процессов в организме и снимет нагрузку с печени. Отметим, что желательно снизить потребление соли. Медики советуют съедать не более 3-4 г соли в день.

Важное значение имеет температура пищи. Температура блюд должна составлять не более 60°С. Таким образом еда не будет перегружать печень и будет лучше усваиваться. Кроме того, нельзя забывать о питьевом режиме. В день рекомендуется выпивать не менее 2-2,5 л воды.

Что можно есть при гепатите А? Специалисты советуют включить в меню следующие продукты:

Диетические галеты.
Овощные бульоны.
Нежирное мясо. Например, можно есть постную говядину или мясо кролика. В качестве альтернативы можно употреблять нежирную рыбу. Отлично подойдет хек, окунь или камбала.
Каши. Рекомендуется отдать предпочтение рису, гречке и овсянке. Иногда можно съедать немного вермишели.
Омлеты из яичных белков, приготовленные на пару.
Мед.
Обезжиренные кисломолочные продукты. Например, можно есть творог или йогурт.
Зеленый чай или отвар шиповника.
Некислые фрукты.

На диете нельзя есть кондитерские изделия, помидоры, жирные молочные продукты, жареную пищу, грибы, консервы, сало, майонез, копчености, соленья, жирную рыбу, мучные изделия, яичные желтки и жирное мясо. Кроме того, запрещено пить кофе, алкогольные напитки, газировку и черный чай. Также нельзя добавлять в пищу острые приправы.

Меню при гепатите В

Питание при гепатите В не имеет большого количества ограничений.

Медики утверждают, что при данном недуге нужно придерживаться общих правил сбалансированного питания. В меню должны преобладать злаки, рис, гречка, овощи и фрукты. Молочные продукты и мясо нужно есть в ограниченном количестве. Специалисты придерживаются мнения, что в день нужно съедать не более 80-100 г белка. Львиную долю рациона должны составлять сложные углеводы. Кондитерские изделия и мучное можно есть, однако в ограниченном количестве.

Питаться при гепатите В следует дробно и небольшими порциями. Отметим, что запивать еду крайне не рекомендуется. Диета при хроническом гепатите В будет несколько отличаться. Например, пациенту нельзя употреблять мучное, алкогольные напитки и сладости. Кроме того, при хроническом гепатите следует снизить количество соли в рационе.

Примерное меню при гепатите В будет следующим:

Завтрак: 250 г овсяной каши с медом, стакан зеленого чая.
Второй завтрак: 1 банан или 2 груши.
Обед: 300 г овощного бульона, 250 г отварной курицы, стакан компота из сухофруктов.
Полдник: стакан нежирного кефира или 250 г творога.
Ужин: 250 г овощей, приготовленных на пару. Также можно съесть 200-250 г отварной индейки.

Существуют рецепты блюд, которые помогут разнообразить рацион при диете.

Например, можно приготовить морковный салат с курагой. Для его приготовления возьмите 150 г моркови, 50 г кураги, ½ ч. л. сахара и 30 г сметаны. Морковь нужно очистить от кожицы и натереть. Затем опустить курагу в кипяток примерно на 5-10 мин и нарезать ее мелкой соломкой. После этого смешать курагу с морковью, добавить сахар и сметану.

Еще можно сделать пудинг. Для приготовления десерта возьмите 2 ст. овсяных хлопьев, 100 г натертой тыквы, 1 ст. молока, 2 ст. л. сахара и 2 куриных яйца. Для начала отварите овсяные хлопья и добавьте к ним сахар. Затем положите натертую тыкву на сковороду, добавьте к ней молока и тушите в течение 10-15 мин. После этого смешайте тыкву с овсяными хлопьями. К полученной кашице добавьте взбитые яичные белки. Далее намажьте немного масла на противень и выложите на него полученную смесь. Запекайте десерт при температуре 180°С в течение 20-30 мин.

Стол при гепатите С

Диета при гепатите С должна быть строгой. Медики отмечают, что сбалансированное питание поможет ускорить процесс выздоровления и снимет лишнюю нагрузку с органов желудочно-кишечного тракта. Питание при гепатите С должно состоять преимущественно из сложных углеводов и полезных жиров. Рацион можно дополнить небольшим количеством белковых продуктов. Отметим, что питание при гепатите С в стадии обострения будет несколько меняться. Например, калорийность рациона и количество белка в нем должно быть значительно снижено.

Что нельзя есть при данном заболевании? Медики советуют исключить из рациона следующие продукты:

Соленья.
Консервы.
Жареную пищу.
Мясо птицы.
Жирную рыбу.
Мясные бульоны.
Кондитерские жиры.
Хлебобулочные изделия.
Крепкий чай, кофе.
Алкоголь.
Острые специи.
Кондитерские изделия.

Употреблять в пищу следует только полезные продукты. Например, меню должно включать в себя творог, каши на воде, ягоды, овощные соки, цельное молоко. Отметим, что желательно выбирать кисломолочные продукты с минимальным количеством жира. Каши можно заменить небольшим количеством макаронных изделий. Овощи и фрукты желательно готовить на пару или в духовке. Из сладостей можно есть мед или пастилу.

Для того чтобы разнообразить диету для больных гепатитом С, можно использовать различные рецепты блюд. Например, можно приготовить котлеты из мяса кролика. Для приготовления блюда вам понадобится 150 г кролика, 1 ст. л. молока, 10 г твердого сыра, 15 г сливочного масла. Для начала пропустите мясо через мясорубку и добавьте в фарш натертый сыр. После этого приготовьте соус. Для этого смешайте в блендере молоко, сливочное масло и твердый сыр. Далее сформируйте котлеты и полейте их соусом. Запекайте котлеты в духовке при температуре 180°С в течение 30-35 мин.

Диета после гепатита С будет иметь меньше ограничений. Например, можно употреблять в небольшом количестве мучные изделия, кофе и жирную рыбу. С разрешения врача можно включить в рацион мясо птицы и бульоны.

Отметим, что диета после гепатита С не должна включать в себя консервы, острую пищу и алкогольные напитки. Кроме того, после выздоровления нужно соблюдать все принципы правильного питания при гепатите С.

Например, питаться следует дробно. Кроме того, нельзя забывать о питьевом режиме. В день надо выпивать по крайней мере 2 л очищенной воды.

Источники: https://nmedicine.net/pitanie-pri-gepatite-s/, https://www.gormed.net/articles/diagnostika-i-lechenie/produktyi-kotoryie-nelzya-upotreblyat-pri-virusnom-gepatite-s/, https://mypechen.ru/lechenie/dieta/pri-gepatite-c-pitanie.html

Комментариев пока нет!

Source: www.luchshijlekar.ru