Грибы при циррозе печени

Каждый знает и понимает, что цирроз печени – это достаточно серьезное заболевание, которое тяжело поддается лечению. Но вопреки этому, в народной медицине существует достаточно большое количество различных рецептов, которые помогают, если не полностью излечить, то значительно ослабить недуг. В последние годы очень популярным стало лечение цирроза грибами. Какие именно и как их принимать рассмотрим ниже.

Несмотря на то, что при заболевании печени медики рекомендуют придерживаться правильного питания по лечебному «столу №5», в котором разрешается употреблять в пищу грибы, все же народные целители рекомендуют выбирать и употреблять не все разновидности этого растительного продукта. К примеру магазинные шампиньоны или вешенки наоборот могут нанести вред здоровью. Полезными грибами при циррозе печени считаются следующие.

Этот полезный гриб нужно собирать самостоятельно. Но будьте внимательны — съедобный он только если его сорвать в молодом состоянии. На его основании готовят настойку на вине. Для этого нужно сушить собранные грибы, после чего берут:

• 15 грамм измельченного в порошок сырья;
• 1 литр кагора.

Порошок нужно высыпать в стеклянную емкость и залить вином, закупорить.Смесь нужно настаивать в темном месте на протяжении двух месяцев. Готовое лекарство употребляют по одной столовой ложке два раза на день.

Если алкогольный настой гриба веселка при циррозе печени вам не разрешает употреблять доктор, то его можно приготовить по-другому. А именно, возьмите 200 мл льняного масла. Подогрейте его на водяной бане и добавьте в него одну чайную ложку сухого измельченного гриба. Готовую смесь настаивайте в холодильнике на протяжении 5 дней. Принимают такое лекарство по чайной ложке два раза на день.

Многие пациенты интересуются можно ли пить чайный гриб при циррозе печени. На самом деле этот продукт является очень полезным не только для здоровья печени, но и всего организма в целом. Его можно готовить по-разному, но, чтобы эффект был лучше его, рекомендуют готовить не на чае, а на отварах лекарственных трав. Для приготовления возьмите:

• 200 грамм сухого бессмертника;
• 3 литра кипяченой воды;
• чайный гриб.

Бессмертник залейте водой. Оставьте смесь настаиваться на ночь. После чего отвар процедите, и заправьте им чайный гриб. Дайте ему настоятся 8 дней, после чего напиток считается готовым для приема в качестве лекарства.

Нередко рекомендуют проводить лечение печени грибами лисичками. На их основе готовят целебный настой. Он способствует не только очищению организма от токсинов, но и является достаточно эффективным иммуномодулирующим и противовоспалительным средством. Для приготовления лекарственного средства необходимо взять две столовые ложки мелко нашинкованных свежих лисичек и залить их 150 мл качественной водки. Смесь нужно настаивать в холодильнике на протяжении двух недель. После чего ее принимают по одной чайной ложке три раза на день до основного приема пищи.

Отдельного внимания в лечении печени заслуживает чага. Этот березовый гриб очень полезен при многих заболеваниях. Он способствует нормализации психоэмоционального состояния человека и повышает общий тонус организма. Существует много вариантов его приготовления. Чаще всего используют следующий. Возьмите:

• березовый гриб,
• кипяченая охлажденная вода.

Залейте чагу водой. Оставьте его в таком состоянии на 5 часов. После чего вытяните гриб и натрите его на мелкой терке и залейте его одним литром воды. Поставьте настой на сутки в темное место. После чего измельченную мякоть достаньте из воды и хорошо ее отожмите. Полученный настой нужно принимать по одному стакану в сутки, на протяжении двух недель.

источник

Цирроз представляет собой тяжёлую стадию заболевания печени. При протекании этого заболевания ткани органа замещаются фиброзными разрастаниями. После отмирания гепацитов печень постепенно перестаёт выполнять свои функции.

Заболевание встречается чаще всего у людей старше 30 лет, приемущественно у мужчин. Причин цирроза может быть множество: хронический алкоголизм, сахарный диабет, проблемы сердечно-сосудистой системы, нарушенный обмен веществ и многие другие.

Заболевание проявляется на протяжении нескольких месяцев и даже лет. Симптомы зависят от стадии цирроза, именно потому важно их заметить на ранних стадиях. Прежде всего, это признаки астенического синдрома, пожелтение кожного покрова, появление покраснений на ладонях, зуд кожи. Лихорадка и тошнота, быстрое насыщение малым количеством пищи и быстрое похудение, склонность к простуде так же являются симптомами заболевания. Также часто заметно увеличение размера печени, огрубление и появление бугристой поверхности.

Диагноз определяется с учётом общей картины состояния организма и проведения конкретных лабораторных тестов.

Вредное воздействие грибов зависит от большого количества факторов, в том числе от разновидности продукта, места его произрастания, способа приготовления, хранения и срока годности. Поэтому покупать их нужно только в проверенном месте, а готовить только по рецепту.

Но не все категории людей могут употреблять грибы в пищу вообще. Люди, страдающие от некоторых видов заболеваний печени и других органов ЖКТ, должны воздержаться от включения данных продуктов в своё диетическое меню.

В тоже время, одно исследование указывает на то, что грибы обладают гепатопротекторными свойствами, защищая печень от разрушительного воздействия внешних веществ. Поэтому нельзя однозначно утверждать, что грибы приносят исключительно вред.

В этой статье мы разберемся во всех противоречиях и рассмотрим влияние грибов на пищеварительную систему человека, в особенности на печень. Расскажем, в каких случаях их употребление допустимо и даже полезно, а когда они могут быть вредны и их следует полностью исключить из рациона.

К сожалению, большая часть грибов не подходят тем, кто страдает от болезней печени или органов ЖКТ.

Всё из-за того, что в этих продуктах содержится высокий процент грубой клетчатки. Она схожа по своей структуре с хитиновой (которая содержится в чешуе рыбы), поэтому практически не переваривается нашим желудком, раздражает чувствительные стенки кишечника, вызывает газообразование и изжогу.

Помимо этого, важно помнить, что печень является своеобразным фильтром для нашего организма. Она помогает выводить токсины и яды из организма в срок, не давая начаться интоксикации.

Грибы (особенно те, которые собирались в лесу) имеют рыхлую и пористую структуру, именно поэтому они фактически представляют собой адсорбенты токсических соединений, которые они «впитывают» из окружающей атмосферы. В число этих токсинов входят и радионуклиды.

Так что отравление возможно не только при употреблении изначально ядовитых сортов грибов, но даже при употреблении съедобных видов.

На самом деле у грибов не так много полезных свойств для пищеварительного тракта и печени человека. В числе этих немногочисленных свойств выделяются:

1. Они богаты белком и некоторыми другими компонентами. Считается, что по количеству белковых соединений и полезных микро- и макрокомпонентов грибы близки к мясным изделиям. В них содержится в два раза больше белка, чем я птичьих яйцах, и в три раза больше, чем в любом сорте мяса. Также они имеют в составе множество аминокислот и фосфор (которого, к слову, столько же, сколько в рыбном мясе);
2. Низкая калорийность. Как это ни странно, но калорий в грибах действительно немного. Поэтому, съев даже небольшую порцию любого блюда, содержащего грибы, вы быстро наедитесь. Хорошо включить грибные закуски в меню разгрузочных дней. Тем не менее, это не отменяет того факта, что грибы — тяжелая пища, которая долго переваривается.
3. В некоторых случаях они обладают гепатопротекторыми свойствами. Как уже указывалось в приведенном выше исследовании, грибы действительно могут защищать печёночную железу от негативного воздействия. Но в самом же исследовании указывается, что данный механизм их воздействия требует дальнейшего изучения. Посему, каких-либо практических рекомендаций на основании данного исследования сделать нельзя.

К большому сожалению всех любителей грибных закусок, это не самые полезные для организма продукты. Людям со здоровыми органами ЖКТ разрешается употреблять грибы только в небольшом количестве. Ну а людям с заболеваниями печени и ЖКТ вообще следует отказаться от этого деликатеса.

Вред грибных закусок заключается в следующем:

1. Сложные углеводы. Грибы содержат большое количество сложных углеводов в составе, которые иначе называют хитином. Хитин переваривается организмам очень трудно и очень долго. За счёт этого снижается количество вырабатываемого желудочного сока, так что с трудом начинают перевариваться не только грибы, но и вся пища, съеденная одновременно с ними (или незадолго до них);
2. Сборники токсинов. Все грибы делятся на съедобные и условно-съедобные (т.е. ядовитые). Не зря ведь один знаменитый инопланетянин говорил, что можно есть все грибы, но некоторые только один раз. Рыхлая структура грибного тела способна накапливать токсины и яды, которые «витают» в окружающей среде. Именно поэтому отравление возможно даже при условии, что грибы относятся к съедобным сортам;
3. Ботулизм. Это заболевание, которое характеризуется серьёзным токсическим поражением организма, которое вызывает пагубные изменения в нервной системе. Патология смертельна и чаще всего возможна при употреблении домашних консервированных грибов.

От употребления этих лесных деликатесов стоит отказаться людям со следующими отклонениями:

• Патологии ЖКТ и печени (в том числе панкреатитом, гастритом, язвой, жировым гепатозом, циррозом);
• Подагра;
• Экзема;
• Индивидуальная непереносимость продуктов.

Есть ли заболевания печени, при которых грибы можно есть, пускай и в минимальных количествах? О каких-либо исследованиях на этот счет нам неизвестно. Поэтому ответ скорее — нет. В любом случае, при больной печени, как минимум, нужно проконсультироваться со своим врачом и обсудим с ним диету.

Среди различных нетрадиционных методов лечения некоторых заболеваний особенно выделяется фунготерапия. Этот метод предусматривает лечение различными отварами, настоями и настойками, приготовленными на основе грибов.

Этот гриб считается самым необычным и загадочным в наших лесах. Он способен всего лишь за минуту выбросить ножку, которая растёт по 4-6 мм в 60 секунд. Он живёт максимум двое суток.

Среди лекарей этот гриб крайне популярен, так как он способен вылечить некоторые заболевания печени и поджелудочной железы. Некоторые утверждают, что это средство помогает даже при развивающемся онкологическом заболевании.

Готовится настойка следующим образом:

1. Возьмите 4 грамма высушенного гриба весёлки и залейте 200 мл качественной водки. Смесь настаивайте в течение 14 дней в холодильной камере. Фильтровать настойку не нужно. Ежедневно нужно принимать снадобье по 1 ч. ложке дважды в сутки;
2. Возьмите 4 молодых гриба весёлки (они должны быть в стадии зарождения и иметь форму «яичек»). Оботрите чистой тряпочкой, порежьте и залейте 1000 мл качественной водки (не спиртом!). На протяжении месяца настаивайте смесь в тёмном и влажном месте. В идеале нужно закатать настойку в банку с плотной крышкой и закопать в землю. После этого принимайте смесь трижды в сутки по 1 ст. ложке за полчаса до приёма пищи. Терапевтический курс составляет 30 дней. Затем сделайте двухнедельный перерыв и возобновите курс. Слизистую часть гриба не выбрасывайте, она подойдёт для заживления ран и язв на теле, а также пролежней.

Такие рецепты хорошо подходят для выведения из организма излишков холестерина, понижения кровяного давления, подавления вирусов гепатита, гриппа и герпеса.

Данный тип настойки на сушеных лисичках применяется для уничтожения различных патогенных бактерий, паразитов и вирусов, отравляющих наш организм. Её также можно использовать в качестве общеукрепляющего средства. Оно помогает восполнить дефицит витаминов А, а также цинка и меди. Можно приготовить такую настойку самостоятельно.

Процесс приготовления:

1. Отчистите нужное количество грибного сырья от грязи, лишнего мусора и пыли, засушите. Мыть сырьё перед сушкой не нужно.
2. Высушенные грибы измельчите так, чтобы они стали похожи на порошок. Для этого можете использовать кофемолку или блендер.
3. Залейте 4-5 измельчённых гриба полулитром водки.
4. Смесь оставьте настаиваться в сухом и прохладном месте на 14 дней.

Принимайте по 2 ч. ложки снадобье в течение 42 дней.

Помимо привычных нам лесных грибов, в медицине используются ещё и чайный и молочный грибы. А многие люди интересуются, какое влияние они оказывают на печень и другие органы ЖКТ.

• Чайный гриб используют при заболеваниях мочевого пузыря, желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Его лечебные свойства объясняются богатым витаминами и минералами составом. Он содержит витамины группы В, витамин С, Р, различные ферменты, кальций, йод, цинк. Этот продукт убивает практически все виды болезнетворных бактерий, борется с вирусами и замедляет развитие заболеваний ЖКТ и печени.
• Молочный гриб получил популярность среди целителей Тибета. Этот продукт восстанавливает микрофлору кишечника, улучшает пищеварение и обменные процессы, устраняет лишний вес. Он также помогает заживить раны, повышает аппетит и запускает регенеративные процессы в тканях печёночной железы.

Предлагаем просмотреть данные видео:

Грибы являются неоднозначными пищевыми продуктами. Не каждый человеческий организм способен переварить эти закуски. Именно поэтому людям с заболеваниями кишечника, желудка и печени лучше воздержаться от употребления этой пищи. Людям же с хорошим здоровьем тоже не стоит увлекаться этими деликатесами и рекомендуется ограничить их потребление.

источник

Источник: bad-room.ru