Прививки от гепатита для работников общепита
Проведение вакцинации регламентируется Федеральным законом от 17.09.1998г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» и Национальным календарем профилактических прививок (Приложение № 1 к приказу Минздравсоцразвития РФ от 21.03.2014 N 125н).
Перечень профилактических прививок, необходимых работникам эпидемиологически значимых
профессий
Лица, не представившие документальных сведений об иммунизации или ранее перенесенном заболевании, расцениваются как не привитые и прививаются в соответствии с Национальным (региональным) календарем профилактических прививок.
Против кори необходимо 2 прививки:
§ в возрасте до 55 лет работникам:
— медицинских организаций;
— образовательных организаций;
— торговли;
— транспорта;
— коммунальной сферы;
— социальной сферы;
— работающим вахтовым методом
§ в возрасте до 35 лет работникам:
— общественного питания;
— организаций пищевой промышленности.
Против краснухи
необходимо 2 прививки женщинам до 25 лет.
Против дифтерии прививки проводятся лицам без ограничения возраста каждые 10 лет от момента последней ревакцинации. Лицам, не привитым и без сведений о прививках, проводится 3 прививки.
Против вирусного гепатита В лицам до 55 лет необходимо 3 прививки.
Против гриппа прививки проводятся ежегодно, лицам без ограничения возраста.
Против брюшного тифа прививки проводятся без ограничения возраста работникам:
— занятым в сфере коммунального благоустройства, осуществляющим санитарную очистку населенных мест, сбор, транспортировку и утилизацию бытовых отходов.
— работающим с живыми культурами возбудителей брюшного тифа.
Кратность иммунизации определена видом вакцины.
Против дизентерии Зоне и вирусного гепатита А в соответствии с Постановлением Главного государственного санитарного врача по городу Москве от 31.03.2015г. №2 прививки без ограничения возраста проводятся работникам, участвующим в процессе транспортировки, приёмки, хранения, приготовления (производства) и реализации пищевых продуктов и продукции общественного питания*:
- загородных летних оздоровительных организаций;
- дошкольных образовательных организаций;
- предприятий молочной промышленности;
- предприятий общественного питания (столовых, буфетов, пищеблоков, баров, кафе, ресторанов и т.д.);
- предприятий, вырабатывающих кондитерские изделия с кремом, продукцию общественного питания, в т.ч., салатную продукцию и другие кулинарные изделия;
- предприятий торговли, реализующих (вразвес) кондитерские изделия с кремом, молочную продукцию, салатную продукцию, кулинарные изделия, в том числе на рынках;
- медицинских организаций;
- учреждений социальной защиты населения;
- образовательных учреждений социальной защиты населения с круглосуточным пребыванием;
- санаторно-курортных учреждений;
- образовательных организаций;
- школьно-базовых столовых;
- комбинатов детского питания;
- предприятий по производству кулинарных изделий, в т.ч., продукции общественного питания;
- предприятий кейтерингового обслуживания и цехов бортового питания;
- клининговых компаний по обслуживанию предприятий пищевой промышленности, общественного питания и торговли, задействованных на обработке тары и производственного инвентаря.
Примечание:* не подлежат иммунизации против вирусного гепатита А и дизентерии Зонне сотрудники администрации учреждений, в т.ч., бухгалтерии, отдела кадров, охраны, водители, административно-хозяйственный персонал и другой персонал, не участвующий в процессе транспортировки, приёмки, хранения, приготовления (производства) и реализации пищевых продуктов и продукции общественного питания.
В соответствии с Национальным календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям подлежат прививкам:
Против дизентерии Зонне — работники:
— медицинских организаций инфекционного профиля и бактериологических лабораторий;
— занятые в сфере коммунального благоустройства..
Против вирусного гепатита А — работники:
— медицинские работники;
— работники, обслуживающие водопроводные и канализационные сооружения, оборудование и сети.
В соответствии с п.1 ст.5 Федерального закона от 17.09.1998г. № 157-ФЗ граждане имеют право на отказ от профилактических прививок, в том числе от гриппа, но обязаны в письменной форме подтверждать его (п.3 ст.5).
Постановлением Правительства РФ от 15.07.1999 г. № 825 утвержден перечень работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок. В соответствии с указанным постановлением для работников всех типов и видов образовательных учреждений профилактические прививки в рамках национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям являются обязательными и в обязательном порядке вносятся на соответствующую страницу личной медицинской книжки.
Источник
Наличие
инфекционного заболевания у сотрудника пищеблока детского учреждения создает
угрозу распространения опасных болезней среди окружающих, а главное среди
детей. Инфицирование может произойти не
только при непосредственном контакте с больным сотрудником, но и через потребление продуктов питания, с которыми
контактировал заболевший.
Для того чтобы снизить или даже исключить
риск инфицирования, распространения опасных болезней, необходимо делать
профилактические прививки – вакцины, соблюдать правила личной гигиены.
В результате вакцинации происходит
выработка организмом прививаемого активного искусственного специфического
иммунитета (защиты). Активного — потому, что организм сам вырабатывает
невосприимчивость к инфекции (клеточную защиту), искусственного - потому, что нужно искусственно ввести вакцину
в организм, специфического – так как иммунитет формируется против той
конкретной инфекции, от которой вводится вакцина. При этом активный иммунитет,
как правило, сохраняется длительно.
Согласно приказа Министерства
Здравоохранения России от 21.03.2014г. № 125 Н «Об утверждении национального
календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по
эпидемическим показаниям», все взрослое население должно быть привито против
дифтерии и столбняка, лица до 35 –
против кори, женщины до 25 лет – против краснухи. Так же вакцинации против
вирусного гепатита В подлежат все взрослые от 18 до 55 лет, не привитые ранее.
Сотрудники предприятий пищевой промышленности и общественного питания так же
должны получить прививку от вирусного гепатита А и дизентерии. Схемы
иммунизации взрослого населения приведены ниже:
Наименование прививки | Зарегистрированные и разрешенные к | Схемы иммунизации |
Прививка | АДС-М анатоксин, АД-М-анатоксин | Вакцинация |
Прививка | Вакцина | Иммунизация |
Прививка | Вакцина | Вакцинация |
Прививка | Вакцина | Проводится |
Прививка | «Аваксим», | Иммунизация |
Прививка | «Шигеллвак» | Вакцинация |
Все сведения о полученных
профилактических прививках вносятся в личные медицинские книжки с указанием
название лечебного учреждения, наименования и серии вакцины, дата проведения
иммунизации. Штамп заверяется подписью ответственного лица и печатью лечебного
учреждения. При наличии временных или постоянных противопоказаний к проведению
прививки запись об этом в личную медицинскую книжку вносит терапевт. Если
работник прививался против указанных заболеваний или перенес их, однако не
имеет этому документального подтверждения, следует сдать кровь на напряженность
иммунитета к данным инфекциям. По итогам такого обследования терапевт выносит
заключение о необходимости проведения прививки.
Личные медицинские книжки выдаются центрами гигиены
и эпидемиологии и должны иметь печать организации Роспотребнадзора (ФБУЗ
«ЦГиЭ») в соответствии с приказом Роспотребнадзора от 20 мая 2005 г. № 402 «О личной медицинской книжке и
санитарном паспорте».
Помните, что не получив необходимые
прививки, Вы ставите под угрозу своё здоровье, здоровье окружающих людей, и в первую
очередь — детей.
Источник
Ïðîôèëàêòè÷åñêèå ïðèâèâêè ðàáîòíèêîâ ýïèäåìèîëîãè÷åñêè çíà÷èìûõ ïðîôåññèé
Ïðîâåäåíèå âàêöèíàöèè ðåãëàìåíòèðóåòñÿ Ôåäåðàëüíûì çàêîíîì îò 17.09.1998ã. ¹ 157-ÔÇ «Îá èììóíîïðîôèëàêòèêå èíôåêöèîííûõ áîëåçíåé» è Íàöèîíàëüíûì êàëåíäàðåì ïðîôèëàêòè÷åñêèõ ïðèâèâîê (Ïðèëîæåíèå ¹ 1 ê ïðèêàçó Ìèíçäðàâñîöðàçâèòèÿ ÐÔ îò 21.03.2014 N 125í).
Ïåðå÷åíü ïðîôèëàêòè÷åñêèõ ïðèâèâîê, íåîáõîäèìûõ ðàáîòíèêàì ýïèäåìèîëîãè÷åñêè çíà÷èìûõ ïðîôåññèé
Ëèöà, íå ïðåäñòàâèâøèå äîêóìåíòàëüíûõ ñâåäåíèé îá èììóíèçàöèè èëè ðàíåå ïåðåíåñåííîì çàáîëåâàíèè, ðàñöåíèâàþòñÿ êàê íå ïðèâèòûå è ïðèâèâàþòñÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ Íàöèîíàëüíûì (ðåãèîíàëüíûì) êàëåíäàðåì ïðîôèëàêòè÷åñêèõ ïðèâèâîê.
Ïðîòèâ êîðè íåîáõîäèìî 2 ïðèâèâêè:
— â âîçðàñòå äî 55 ëåò ðàáîòíèêàì:
- ìåäèöèíñêèõ îðãàíèçàöèé;
- îáðàçîâàòåëüíûõ îðãàíèçàöèé;
- òîðãîâëè;
- òðàíñïîðòà;
- êîììóíàëüíîé ñôåðû;
- ñîöèàëüíîé ñôåðû;
- ðàáîòàþùèì âàõòîâûì ìåòîäîì
— â âîçðàñòå äî 35 ëåò ðàáîòíèêàì:
- îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ;
- îðãàíèçàöèé ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè.
Ïðîòèâ êðàñíóõè íåîáõîäèìî 2 ïðèâèâêè æåíùèíàì äî 25 ëåò.
Ïðîòèâ äèôòåðèè ïðèâèâêè ïðîâîäÿòñÿ ëèöàì áåç îãðàíè÷åíèÿ âîçðàñòà êàæäûå 10 ëåò îò ìîìåíòà ïîñëåäíåé ðåâàêöèíàöèè. Ëèöàì, íå ïðèâèòûì è áåç ñâåäåíèé î ïðèâèâêàõ, ïðîâîäèòñÿ 3 ïðèâèâêè.
Ïðîòèâ âèðóñíîãî ãåïàòèòà Â ëèöàì äî 55 ëåò íåîáõîäèìî 3 ïðèâèâêè.
Ïðîòèâ ãðèïïà ïðèâèâêè ïðîâîäÿòñÿ åæåãîäíî, ëèöàì áåç îãðàíè÷åíèÿ âîçðàñòà.
Ïðîòèâ áðþøíîãî òèôà ïðèâèâêè ïðîâîäÿòñÿ áåç îãðàíè÷åíèÿ âîçðàñòà ðàáîòíèêàì:
- çàíÿòûì â ñôåðå êîììóíàëüíîãî áëàãîóñòðîéñòâà, îñóùåñòâëÿþùèì ñàíèòàðíóþ î÷èñòêó íàñåëåííûõ ìåñò, ñáîð, òðàíñïîðòèðîâêó è óòèëèçàöèþ áûòîâûõ îòõîäîâ.
- ðàáîòàþùèì ñ æèâûìè êóëüòóðàìè âîçáóäèòåëåé áðþøíîãî òèôà.
Êðàòíîñòü èììóíèçàöèè îïðåäåëåíà âèäîì âàêöèíû.
Ïðîòèâ äèçåíòåðèè Çîíå è âèðóñíîãî ãåïàòèòà À â ñîîòâåòñòâèè ñ Ïîñòàíîâëåíèåì Ãëàâíîãî ãîñóäàðñòâåííîãî ñàíèòàðíîãî âðà÷à ïî ãîðîäó Ìîñêâå îò 31.03.2015ã. ¹2 ïðèâèâêè áåç îãðàíè÷åíèÿ âîçðàñòà ïðîâîäÿòñÿ ðàáîòíèêàì, ó÷àñòâóþùèì â ïðîöåññå òðàíñïîðòèðîâêè, ïðè¸ìêè, õðàíåíèÿ, ïðèãîòîâëåíèÿ (ïðîèçâîäñòâà) è ðåàëèçàöèè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ è ïðîäóêöèè îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ*:
- çàãîðîäíûõ ëåòíèõ îçäîðîâèòåëüíûõ îðãàíèçàöèé;
- äîøêîëüíûõ îáðàçîâàòåëüíûõ îðãàíèçàöèé;
- ïðåäïðèÿòèé ìîëî÷íîé ïðîìûøëåííîñòè;
- ïðåäïðèÿòèé îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ (ñòîëîâûõ, áóôåòîâ, ïèùåáëîêîâ, áàðîâ, êàôå, ðåñòîðàíîâ è ò.ä.);
- ïðåäïðèÿòèé, âûðàáàòûâàþùèõ êîíäèòåðñêèå èçäåëèÿ ñ êðåìîì, ïðîäóêöèþ îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ, â ò.÷., ñàëàòíóþ ïðîäóêöèþ è äðóãèå êóëèíàðíûå èçäåëèÿ;
- ïðåäïðèÿòèé òîðãîâëè, ðåàëèçóþùèõ (âðàçâåñ) êîíäèòåðñêèå èçäåëèÿ ñ êðåìîì, ìîëî÷íóþ ïðîäóêöèþ, ñàëàòíóþ ïðîäóêöèþ, êóëèíàðíûå èçäåëèÿ, â òîì ÷èñëå íà ðûíêàõ;
- ìåäèöèíñêèõ îðãàíèçàöèé;
- ó÷ðåæäåíèé ñîöèàëüíîé çàùèòû íàñåëåíèÿ;
- îáðàçîâàòåëüíûõ ó÷ðåæäåíèé ñîöèàëüíîé çàùèòû íàñåëåíèÿ ñ êðóãëîñóòî÷íûì ïðåáûâàíèåì;
- ñàíàòîðíî-êóðîðòíûõ ó÷ðåæäåíèé;
- îáðàçîâàòåëüíûõ îðãàíèçàöèé;
- øêîëüíî-áàçîâûõ ñòîëîâûõ;
- êîìáèíàòîâ äåòñêîãî ïèòàíèÿ;
- ïðåäïðèÿòèé ïî ïðîèçâîäñòâó êóëèíàðíûõ èçäåëèé, â ò.÷., ïðîäóêöèè îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ;
- ïðåäïðèÿòèé êåéòåðèíãîâîãî îáñëóæèâàíèÿ è öåõîâ áîðòîâîãî ïèòàíèÿ;
- êëèíèíãîâûõ êîìïàíèé ïî îáñëóæèâàíèþ ïðåäïðèÿòèé ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè, îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ è òîðãîâëè, çàäåéñòâîâàííûõ íà îáðàáîòêå òàðû è ïðîèçâîäñòâåííîãî èíâåíòàðÿ.
Ïðèìå÷àíèå:* íå ïîäëåæàò èììóíèçàöèè ïðîòèâ âèðóñíîãî ãåïàòèòà À è äèçåíòåðèè Çîííå ñîòðóäíèêè àäìèíèñòðàöèè ó÷ðåæäåíèé, â ò.÷., áóõãàëòåðèè, îòäåëà êàäðîâ, îõðàíû, âîäèòåëè, àäìèíèñòðàòèâíî-õîçÿéñòâåííûé ïåðñîíàë è äðóãîé ïåðñîíàë, íå ó÷àñòâóþùèé â ïðîöåññå òðàíñïîðòèðîâêè, ïðè¸ìêè, õðàíåíèÿ, ïðèãîòîâëåíèÿ (ïðîèçâîäñòâà) è ðåàëèçàöèè ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ è ïðîäóêöèè îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ.
 ñîîòâåòñòâèè ñ Íàöèîíàëüíûì êàëåíäàðåì ïðîôèëàêòè÷åñêèõ ïðèâèâîê ïî ýïèäåìè÷åñêèì ïîêàçàíèÿì ïîäëåæàò ïðèâèâêàì:
Ïðîòèâ äèçåíòåðèè Çîííå — ðàáîòíèêè:
- ìåäèöèíñêèõ îðãàíèçàöèé èíôåêöèîííîãî ïðîôèëÿ è áàêòåðèîëîãè÷åñêèõ ëàáîðàòîðèé;
- çàíÿòûå â ñôåðå êîììóíàëüíîãî áëàãîóñòðîéñòâà..
Ïðîòèâ âèðóñíîãî ãåïàòèòà À — ðàáîòíèêè:
- ìåäèöèíñêèå ðàáîòíèêè;
- ðàáîòíèêè, îáñëóæèâàþùèå âîäîïðîâîäíûå è êàíàëèçàöèîííûå ñîîðóæåíèÿ, îáîðóäîâàíèå è ñåòè.
 ñîîòâåòñòâèè ñ ï.1 ñò.5 Ôåäåðàëüíîãî çàêîíà îò 17.09.1998ã. ¹ 157-ÔÇ ãðàæäàíå èìåþò ïðàâî íà îòêàç îò ïðîôèëàêòè÷åñêèõ ïðèâèâîê, â òîì ÷èñëå îò ãðèïïà, íî îáÿçàíû â ïèñüìåííîé ôîðìå ïîäòâåðæäàòü åãî (ï.3 ñò.5).
Ïîñòàíîâëåíèåì Ïðàâèòåëüñòâà ÐÔ îò 15.07.1999 ã. ¹ 825 óòâåðæäåí ïåðå÷åíü ðàáîò, âûïîëíåíèå êîòîðûõ ñâÿçàíî ñ âûñîêèì ðèñêîì çàáîëåâàíèÿ èíôåêöèîííûìè áîëåçíÿìè è òðåáóåò îáÿçàòåëüíîãî ïðîâåäåíèÿ ïðîôèëàêòè÷åñêèõ ïðèâèâîê.  ñîîòâåòñòâèè ñ óêàçàííûì ïîñòàíîâëåíèåì äëÿ ðàáîòíèêîâ âñåõ òèïîâ è âèäîâ îáðàçîâàòåëüíûõ ó÷ðåæäåíèé ïðîôèëàêòè÷åñêèå ïðèâèâêè â ðàìêàõ íàöèîíàëüíîãî êàëåíäàðÿ ïðîôèëàêòè÷åñêèõ ïðèâèâîê è êàëåíäàðÿ ïðîôèëàêòè÷åñêèõ ïðèâèâîê ïî ýïèäåìè÷åñêèì ïîêàçàíèÿì ÿâëÿþòñÿ îáÿçàòåëüíûìè è â îáÿçàòåëüíîì ïîðÿäêå âíîñÿòñÿ íà ñîîòâåòñòâóþùóþ ñòðàíèöó ëè÷íîé ìåäèöèíñêîé êíèæêè.
Источник
В ходе проверки осмотрены 72 личные медицинские книжки персонала, в которых имеются отметки о прохождении медицинских осмотров, гигиеническом обучении и аттестации, однако, в личных медицинских книжках или в медицинской документации предприятия нет отметок о вакцинации работников против вирусного гепатита А и дизентерии Зонне.
По результатам проведенной проверки Общество привлечено к административной ответственности по ст. 6.3 Кодекса Российской Федерации об административных праавонарушениях, также обществу выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных требований, которым ООО «Макдоналдс» предписано к работе в ресторане допускать работников с отметками в личных медицинских книжках о вакцинации против вирусного гепатита А, дизентерии Зонне.
Считая постановление о назначении административного наказания и предписание об устранении выявленных нарушений незаконными, Общество обратилось в Арбитражный суд города Москвы (дело №А40- 157253/14, А40-143377/14), а в последствии — в Девятый арбитражный апелляционный суд.
Отказывая ООО «Макдоналдс» в удовлетворении заявленных требований, суды исходили из следующего.
В соответствии со ст.35 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» профилактические прививки проводятся гражданам в соответствии с законодательством для предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний.
Статья 10 Федерального закона «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» устанавливает, что профилактические прививки по эпидемическим показаниям проводятся гражданам при угрозе возникновения инфекционных болезней, перечень которых устанавливает федеральный орган исполнительной власти в области здравоохранения.
Решения о проведении профилактических прививок по эпидемическим показаниям принимают Главный государственный санитарный врач Российской Федерации, главные государственные санитарные врачи по субъектам Российской Федерации.
Постановлением Главного государственного санитарного врача по городу Москве от 07.04.2010г. №10 «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан против дизентерии Зонне и вирусного гепатита А по эпидемическим показаниям» руководители предприятий, организаций и учреждений города Москвы (молокоперерабатывающих предприятий, столовых, баров, ресторанов, пр.) обязаны своевременно выделять ассигнования на иммунизацию сотрудников против дизентерии Зонне и гепатита А; не допускать к работе сотрудников, не привитых против дизентерии Зонне и гепатита А.
Положениями п.5.1.6. Санитарных правил СП 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами», вакцинация показана детям, проживающим на территориях с высоким уровнем заболеваемости этой инфекцией, медицинским работникам, воспитателям и персоналу детских дошкольных учреждений, работникам сферы обслуживания населения и, прежде всего, занятым в организациях общественного питания, водопроводных и канализационных сооружениях.
Согласно разделу 6 Санитарных правил СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А» объем специфической профилактики острого гепатита А определяется специалистами органов, уполномоченных осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, в соответствии с эпидемиологической обстановкой, а также с учетом особенностей динамики и тенденций развития эпидемического процесса острого гепатита А на конкретной территории.
Приказом Департамента здравоохранения города Москвы от 04.07.2014г. №614 «Об утверждении регионального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» закреплена обязанность вакцинации против вирусного гепатита А, а также дизентерии работниками организаций общественного питания на территории г. Москвы.
Суд отклонил довод Общества, что постановление Главного государственного санитарного врача по городу Москве от 07.04.2010 г. №10 было обусловлено ухудшением эпидемиологической ситуации по группе инфекций в 2010 году, и не распространяет свое действие на 2014год.
Суд исходил из следующего, в письме Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 14.02.2014г. №01-1634-14-32 «О дополнительных мерах по профилактике ОКИ» содержится информация о периодических вспышках очагов ОКИ. Данным письмом руководителям управлений Роспотребнадзора по субъектам Российской Федерации указано на необходимость «принять дополнительные меры по улучшению санитарного состояния территорий, обеспечению качественного водоснабжения населения, услуг в сфере торговли и общественного питания», так же в указанном письме имеется прямая отсылка к постановлению Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19.03.2010г. №21 «О профилактике острых кишечных инфекций», во исполнение которого и было принято постановление Главного государственного санитарного врача по городу Москве.
Таким образом, существуют достаточные правовые основания для осуществления вакцинации работников предприятий и организаций общественного питания против вирусного гепатита А и дизентерии Зонне.
Кроме того, целью оспариваемого предписания было не отстранение сотрудников предприятия от работы, а возложение на работодателя обязанности обеспечить прохождение ими необходимой вакцинации.
На основании изложенного суды первой (26.02.15) и апелляционной инстанции (05.05.15) пришли к выводу о том, что в настоящем случае права и законные интересы ООО «Макдоналдс» оспариваемыми актами не нарушены.
Судебные решения вступили в законную силу.
Источник
