Рекомендации при циррозе печени
Цирроз печени – это хроническое заболевание, которое могут спровоцировать чрезмерное употребление алкогольных напитков, токсическое воздействие лекарственных средств (метотрексат, изониазид) и промышленных ядов, которые скапливаются в крови, печени и других внутренних органах. Цирроз также может возникнуть на фоне следующих заболеваний:
- Вирусный гепатит.
- Тяжелая сердечная недостаточность.
- Наследственные болезни: гемохроматоз, галактоземия, гепатоцеребральная дистрофия, гликогеноз.
В 50% случаев цирроз печени вызывает воздействие сразу нескольких факторов, как правило, это хронический алкоголизм и гепатит С.
Можно ли вылечить цирроз
На сегодняшний день избавиться от цирроза печени без хирургического вмешательства практически невозможно, полностью вылечить заболевание можно только с помощью хирургической операции по трансплантации печени.
Однако выявление и лечение цирроза на ранней стадии способно остановить разрушение печени. В наиболее тяжелых случаях врач-гепатолог может только:
- Снять неприятные симптомы.
- Замедлить дальнейшее развитие осложнений.
В СМИ регулярно появляются медицинские новости, которые дают надежду пациентам с циррозом печени. Так, в 2011 году группа сибирских ученых сообщила о создании уникальных препаратов, способных в будущем излечить заболевание. Действие изобретенного лекарства основано на механизме влияния цирроза на организм больного: по сути заболевание представляет собой огрубление тканей печени, при котором разрастающиеся рубцовые ткани вытесняют здоровые. По словам ученых, изобретенный препарат запускает обратные процессы в организме.
Изобретенное лекарство представляет собой иммобилизированный фермент, который стимулирует регенерационные процессы путем влияния на стволовые клетки печени. Аналогов этого препарата на данный момент в мире не существует, так как все известные гепатопротекторы могут только защитить клетки печени от распада, а не восстановить их.
Выпуск препарата для продажи запланирован через пять лет, и только в том случае, если дальнейшие исследования получат необходимое финансирование.
к оглавлению ^
Опасность цирроза печени
Основная опасность цирроза состоит в том, что он проявляется постепенно и обнаружить признаки болезни на начальной стадии без исследования довольно-таки сложно. В 60% ситуаций диагностирование цирроза происходит в случаях обращения к врачам, которые не связаны с заболеванием или на ежегодных профилактических осмотрах. Поэтому полную диспансеризацию желательно проходить хотя бы раз в два года.
Согласно статистике, в возрастной группе от тридцати пяти и до пятидесяти пяти лет каждый сотый человек умирает именно от цирроза печени. Смертность от цирроза печени характеризуется высокими показателями: 50% пациентов умирают в течение пяти лет после постановления диагноза. Для заболевания характерно чередование периодов обострения и ремиссии, когда состояние больных и показатели лабораторных исследований значительно улучшаются.
Продолжительность жизни пациентов с циррозом печени зависит от следующих факторов:
- Наличие осложнений, которые сопутствуют болезни, их степень тяжести.
- Причины цирроза.
- Возраст и пол пациента.
- Точное соблюдение предписаний врача и лечебной диеты, полный отказ от алкоголя.
Продолжительность жизни больных с циррозом также зависит от степени тяжести самого заболевания:
- Компенсированный цирроз: живые клетки могут замещать мертвые, около 50% больных проживают более семи лет.
- Субкомпенсированный цирроз: проявляется дефицит здоровых гепатоцитов, продолжительность жизни больных — около пяти лет.
- Декомпенсированный цирроз: появляются различные осложнения, только 10-40% больных могут прожить три года.
Наиболее опасными осложнениями цирроза являются:
- Внутренние кровоизлияния.
- Желудочно-кишечные кровотечения.
- Кровотечения из вен пищевода.
Летальный исход при этих осложнениях составляет в среднем 40-50%. При циррозе, который сопровождается асцитом (брюшная водянка), только 1/4 больных живет больше трех лет. Больные с печеночной энцефалопатией (недостаточность) умирают в течение одного года.
Характерной особенностью алкогольного цирроза считается значительная положительная динамика после отказа больного от употребления спиртных напитков, продолжительность жизни в подобном случае составляет от семи-десяти и более лет.
Тяжелее всего заболевание переносят больные пожилого возраста и женщины, что связано с высокой чувствительностью гепатоцитов к разрушающим последствиям воздействия этилового спирта на организм.
к оглавлению ^
Симптомы заболевания
Клиническая картина заболевании зависит от вида и стадии цирроза. Цирроз начальной стадии (компенсированный) может протекать с отсутствием жалоб и симптомов, и обычно выявляется случайно на основании увеличения селезенки и печени.
Можно выделить следующие характерные симптомы цирроза печени:
- Слабость, повышенная утомляемость.
- Дискомфорт и вздутие живота, плохой аппетит.
- Ухудшение памяти и концентрации внимания, расстройства сна.
- Темный цвет мочи, обесцвечивание кала.
- Пожелтение кожи и роговицы глаз.
- Отек голеней.
- Боли в животе, увеличение размеров живота.
- Кровотечения из десен, носа, геморроидальные и желудочно-кишечные кровотечения.
- Асцит (наполнение брюшной полости жидкостью).
- Частые инфекции дыхательных органов.
- Подкожные кровоизлияния: сосудистые звездочки на коже, которые появляются обычно в верхней половине туловища.
- Тошнота, жидкий стул, частая рвота.
- Покраснение ладоней и малиновый цвет языка.
- Зуд кожи, который возникает из-за накопления в тканях желчных кислот.
При этом печень больного или сильно увеличивается, или уменьшается в размерах и уплотняется, а также увеличивается селезенка.
В области печени может возникнуть ноющая боль, усиливающаяся после интенсивных физических нагрузок и нарушения режима питания.
к оглавлению ^
Как проводится лечение
Выбор наиболее оптимального и эффективного метода лечения необходимо проводить только после комплексного обследования больного и диагностики заболевания. Терапия цирроза печени в первую очередь заключается в устранении причин, которые спровоцировали возникновение болезни:
- Алкогольный цирроз: необходимо полностью отказаться от употребления алкоголя, а также вывести продукты его распада из организма.
- Вирусный цирроз: следует осуществить первоначальное лечение вирусных гепатитов.
- Лекарственный цирроз: пациенту необходимо прекратить прием препаратов, которые вызвали болезнь.
- Аутоиммунный цирроз: необходимо принимать лекарства, которые угнетают иммунитет, так как в подобном случае иммунная система считает собственные клетки организма чужеродными.
Также лечение цирроза печени подразумевает строгое соблюдение соответствующей диеты и медикаментозное лечение.
к оглавлению ^
Общие рекомендации при циррозе печени
Больные с циррозом печени должны соблюдать в обязательном порядке следующие правила:
- Цирроз обычно сопровождается повышенной утомляемостью и недомоганием, поэтому больным необходимо вести размеренный образ жизни, регулярно отдыхать при возникновении слабости или усталости.
- Следует избегать подъема тяжестей, которые могут привести к желудочно-кишечному кровоизлиянию.
- Оптимальная частота стула – один-два раза в день. Для нормализации работы кишечника желательно принимать лактулозу (дюфалак). Препарат не имеет противопоказаний, он подходит даже для беременных женщин и грудных детей.
- Для улучшения пищеварения желательно принимать полиферментные препараты.
- При возникновении отеков следует ограничить прием поваренной соли до половины грамма в сутки, а жидкости – до одного литра в сутки.
- Минеральную воду с натрием желательно исключить из рациона, так как цирроз печени обычно сопровождается гипертонией.
- Необходимо ежедневно измерять вес и объем живота на уровне пупка. Увеличение объемов указывает на задержку жидкости в организме. Также необходимо подсчитывать всю потребляемую жидкость и измерять, сколько жидкости вывелось с мочой (мочи должно быть меньше максимум на двести-триста миллилитров).
- Следует ежедневно контролировать состояние нервной системы. Это можно сделать при помощи простого теста: каждый день необходимо записывать одно и то же предложение на листе, а затем показывать запись близким. Изменения почерка свидетельствуют о поражении нервной системы.
к оглавлению ^
Особенности питания при циррозе
При циррозе печени пациентам необходимо строго придерживаться лечебной диеты:
- Необходимо полностью отказаться от употребления алкоголя, жареных, острых, копченых, жирных блюд. Нельзя употреблять помидоры, грибы, шоколад и чеснок.
- Не следует употреблять продукты, которые содержат питьевую соду и пекарный порошок, например, пирожные, бисквитное печенье, выпечка, торты, обычный хлеб.
- Под запретом находятся ветчина, оливки, бекон, морепродукты, консервы, сельдь, паштеты, майонез, колбасы, любые соусы, сыры, мороженое.
- Приправлять еду можно лимонным или апельсиновым соком, перцем, луком, горчицей, тмином, шалфеем, петрушкой, майораном, гвоздикой, лавровым листом.
- В сутки можно употреблять до ста грамм нежирной говядины, птицы, крольчатины, рыбы или одно куриное яйцо. Молока можно выпивать не более одного стакана в день, его можно заменить на нежирную сметану.
- Овощи и фрукты в свежем виде можно есть в неограниченных количествах.
Источник
В современном мире организм человека подвержен множеству опасностей и постоянно страдает.
Экологии и образа жизни наносят непоправимый вред нашему организму и одной из первых страдает печень, которая отвечает за нормальную работу всех систем и органов. Важно понимать, что печень участвует в очистке крови, перекачивая в сутки до 100 литров этой важной жидкости. Через печень проходят все гормоны, но и есть и такие, которые она вырабатывает сама.
Благодаря печени мы избегаем интоксикации организма. Но и сама печень довольно чувствительна и самым тяжелым ее заболеванием является цирроз. Это состояние проявляется общим недомоганием организма, у человека появляется боль в суставах, подреберье, мышечная боль, снижается аппетит, а со временем происходит полная его потеря.
Заболевание печени сопровождается тошнотой и рвотными позывами, случается ощущение горечи во рту. Когда болезнь входит в активную стадию, повышается температура тела, возникает усиливающийся зуд и происходит утолщение кожных покровов. При этом увеличивается размер печени, что в целом приводит к нарушению в работе эндокринной системы.
Например, у женщин возникает дисфункция яичников и яичек у мужчин.
При таком заболевании человек должен полностью поменять свой образ жизни:
— прекратить курить;
— отказаться от спиртного;
— убрать из своего рациона питания все гепатогенные продукты;
— употреблять побольше кисломолочных продуктов, свежих овощей с фруктами;
— пить регулярно минеральную воду природного натурального происхождения;
—не употреблять лекарственные препараты без назначения врача;
— следить за состоянием кожных покровов;
— проводить восстанавливающую терапию, назначенную доктором и следить за тем, чтобы в желчном пузыре не было никаких застойных явлений.
При циррозе печени рекомендуется:
— не переутомляться, не носить и не поднимать тяжелых предметов, сумок, чтобы не увеличить давление в брюшной полости и вызвать желудочно-кишечное кровотечение;
— не допускайте возникновения запоров или поносов (стул должен быть минимум один раз в сутки, а максимум два раза);
— не допускать скопление жидкости в организме. При отеках стоит уменьшить употребление соли и жидкости. Для контроля уровня жидкости каждое утро измеряйте окружность живота на уровне талии. Если окружность резко увеличивается, то это говорит о скоплении жидкости;
— в меню больного человека должны быть не более 100 граммов белка и всего следует употреблять 2 500 килокалорий в сутки. Также запрещено употребление минеральной воды с натрием;
— запрещено употреблять спиртное;
— постарайтесь полностью отказаться от поваренной соли. Чтобы еда не была пресной, применяйте различные приправы и пряные травы, а также лимонный сок, чеснок, лук;
— под запрет попадают и кондитерские изделия с использованием разрыхлителя и питьевой соды,
— исключите из своего меню засоленные овощи, маслины, соленое и копченое мясо и рыбу, морепродукты, консервированную рыбу и мясо, любые готовые соусы, сыр и мороженое;
— не рекомендуется выпивать больше 250мл. молока в день. а вот нежирная сметана разрешена.
— отдайте предпочтение домашней кухне, так как в этом случае вы будете точно уверены в том, что именно вы употребляете в пищу. Приемов пищи должно быть четыре.
Читайте также: Полезные продукты для профилактики болезней печени
Помните — соблюдение этих правил поможет организму бороться за жизнь.
Источник
Давным-давно известно, что потребляемая пища – основа качественного функционирования организма любого человека. Более того, еда может быть полноценной терапией даже тех недугов, присутствие которых определено генетически. В этом случае диетой, конечно, не вылечить болезнь, но минимизировать ее негативные проявления и держать, что называется, в узде – запросто.
Лечение режимом и содержанием питания настолько эффективно, что помогает бороться даже с неизлечимыми заболеваниями и как можно дольше сохранять их в состоянии рецессии. Все вышесказанное напрямую касается и связки «диета – цирроз печени». Рассмотрим эту тему подробнее.
Вследствие определённых факторов печень человека может терять свою функциональность. Это происходит по разным причинам, но одна из самых страшных – цирроз печени. В печени вместо погибших гепатоцитов образуется фиброзный материал, не несущий никакой функциональности. Так, печень шаг за шагом отключается, внося сбои в работе всего организма.
В рамках лечения в первую очередь назначается диета при циррозе печени. Если не соблюдать рекомендации по питанию, то болезнь можно только усугубить, а срок жизни сократить. Недостаток определенных продуктов и переизбыток других может пагубно влиять на самочувствие пациента.
Важно!
Средство от цирроза, которое помогло Читать далее →
Правила питание при циррозе
Меню при циррозе печени составляется по индивидуальным параметрам каждого пациента. К примеру, ряд полезных продуктов может не подходить больному из-за аллергии. Так что облегчение самочувствия такое лечение вряд ли принесёт. Тем не менее, для пациентов с циррозом печени была составлена специальная диета, которая подходит всем больным. Важно следовать главным принципам здорового меню:
- пяти-шестиразовое аскетичное питание;
- еда должны быть обработана щадящим способом: в пароварке, в духовке;
- продукты следует растирать;
- в рационе должно быть учтено содержание белков, аминокислот, углеводов. Норма определяется для каждого человека индивидуально и должна соблюдаться ежедневно;
- жиры следует свести к минимуму, особенно если стадия цирроза – поздняя;
- одобрено введение продуктов с большим количеством клетчатки и ненасыщенных жиров. Они помогают добиться желчегонного эффекта без применения специальных препаратов. Диета с такими поправками должна быть согласована с врачом.
Примерное меню на 3500 ккал для больного с циррозом должно состоять из:
- не более 450 г углеводов (быстрые углеводы из этого числа составляют 70 г);
- до 120 г белков (растительные и животные белки в чистом виде должны быть в одинаковом соотношении);
- до 90 г жиров (лучше — растительное масло и пр.);
- до 10 г соли;
- количество воды — не менее 2 литров в сутки.
Рекомендации по составлению меню
Есть список продуктов, которые можно употреблять без предварительной консультации. Введение прочей еды и блюд нужно согласовывать с лечащим специалистом.
Список разрешенных продуктов и блюд:
- нежирные супы с овощами;
- каши на молоке, молочный суп;
- несвежий хлеб с отрубями, пшеничные сухари;
- галетное печенье;
- блюда из нежирных сортов мяса и рыбы, приготовленные без масла и жира;
- паровые овощи (список запрещенных овощей в следующем разделе);
- ягоды, фрукты и компоты, а также соки из них;
- макаронные изделия;
- крупы;
- яйца всмятку;
- молочное (сыр нежирного сорта, творог);
- питье — вода, травяные чаи, без сахара.
Внимание!
Для лечения и профилактики цирроза наши читатели успешно используют метод Читать далее →
Список блюд, запрещенных к употреблению
Важно понимать, что изменения, происходящие при циррозе печени – необратимы. Ткани, заменённые на фиброзные, никогда не станут прежними. Запрещённые продукты ускоряют прогрессирование недуга, и, соответственно, приводят к смерти. Человек сам должен понимать, что вредная пища погубит его в разы быстрее, поэтому стоит осознанно отказаться от прежнего образа жизни.
Список запрещённых продуктов:
- мясные, рыбные, грибные бульоны;
- яйца вкрутую, жареная яичница;
- все виды грибов;
- бобовые культуры и горох;
- колбасные, копчёные изделия;
- консервированные и засоленные продукты;
- сдобная выпечка, слойки, кондитерские изделия (шоколад, мороженое, пирожное, конфеты);
- овощи: капуста, перец сладкий, лук, чеснок, сельдерей, редька, редис;
- напитки с газом, в частности, пиво;
- крепкий кофе, чай, какао;
- кислые напитки из ягод и фруктов;
- молочные продукт с высокой жирностью;
- маргарин и спреды.
Питание при асците
В случае, когда на фоне цирроза возникает асцит (а происходит это практически всегда), следует также питаться согласно правилам. Важно ограничить количество поступающей в организм воды и соли, так как она задерживает жидкость.
Калораж должен быть расписан таким образом: общая калорийность – не более 2500 килокалорий в сутки. При это распределение — до 35 г углеводов, до 90 г — белков, до 70 г жиров, до 5 г соли. Воды нужно пить не более 1,2 литра.
Список разрешённых и запрещённых продуктов питания при асците тот же, что и в общей диете. Единственное, при брюшной водянке допускается потребление яиц в любом виде, до 1 шт в сутки.
Рацион при циррозе в стадии декомпенсации
Когда проявляется стадия декомпенсации печени, пациенту с циррозом могут диагностировать недостаточность почек и печени, а также поражение мозга. Больной может страдать от отёков нижних конечностей, брюшной водянки.
Каждая из систем организма, страдающая при циррозе, должна лечиться при помощи корректировки питания.
При очевидных нарушениях желчевыводящей системы, почек и печени запрещено кушать жирную еду. Этот компонент следует исключить или максимально сократить в рационе (до 30 г в день). К счастью, изобретательность некоторых пациентов и медиков позволила составить рецепты таким образом, что даже без жира блюда выходят вкусными.
При невоспалительном поражении мозга нужно ограничивать белки. В сутки должно потребляться не более 80 граммов. Если самочувствие ухудшается, то количество нужно снизить до 40 граммов. Очевидно, что общая диета не подходит при этом патологическом состоянии.
При несварении желудка и запоре на этом фоне нужно вводить морковь и свеклу в рацион. В меню должны быть сухофрукты, обработанные паром (инжир, чернослив, курага и другие).
Для многих становится ударом запрет употребления выпечки. В этом случае можно готовить диетические пироги. Рецепт:
- Промыть рис, отварить до полуготовности.
- Затем промыть его водой ещё раз и ровным слоем ½ массы уложить на дно формы для запекания.
- Сверху накрошить яблоки или другие сладки фрукты, и сверху засыпать второй половиной риса.
- Залить заготовку пирога смесью из 150 мл молока и сырого яйца. Готовить шарлотку около 30 минут при температуре 190˚С.
В дальнейшем можно брать за основу этот рецепт и менять ингредиенты. К примеру, рис можно заменить на рожки, а яблоки – на фарш из нежирного мяса или рыбы. Заливать блюдо можно сметаной невысокой жирности.
В целом, больной циррозом тоже может питаться разнообразно и вкусно, а главное полезно. Список разрешённых продуктов относительно велик, поэтому можно экспериментировать с рецептами – как первых и вторых блюд, так и десертов. К примеру, из овощей можно готовить вкуснейшие нежирные супы-пюре, приправляя их нежирным молоком. А запеченные яблоки с мёдом и орешками – простое и доступное лакомство в рамках диеты. Также из творога можно готовить разнообразные запеканки, сырники и пудинги.
Примерное меню на день для больного циррозом:
- Завтрак: подслащенный сахаром или мёдом творог, овсянка на молоке, нежирный чай.
- Второй завтрак: запеченное яблоко.
- Обед: овощной суп – на первое, а на второе – варёный рис с мясом в сметанном соусе, компот из сладких яблок.
- Полдник: чай с шиповником и пшеничный сухарик.
- Ужин: пюре из картофеля, тушёная рыбка в соусе на овощах. Чай с творожно-яблочным пудингом.
- Перед сном можно выпить стакан 1% кефира.
Полезное видео
Источник