Подсолнечное масло при гепатите с
Гепатит — воспалительное заболевание тканей печени.
Причины возникновение гепатита
- вирусная инфекция (гепатит А, В, С, D, F, Е, G);
- отравление токсическими веществами, лекарственными препаратами, алкоголем, ядами (токсичный гепатит);
- аутоиммунная агрессия организма на эпителий желчных канальцев и клетки печени (аутоиммунный гепатит);
- в результате развития лучевой болезни (лучевой гепатит);
- нарушение обмена железа
и меди
в организме; - врожденный дефицит в организме альфа-1-антитрипсина.
Симптомы гепатита
Болезнь характеризуются: повышенной температурой, рвотой, диареей,
ломотой в теле, тупой болью в правом подреберье, снижением трудоспособности,
слабостью, утомлением, нарушением сна, впоследствии могут развиться
рак печени или цирроз.
Очень важно при гепатите придерживаться диеты, которая способствует
выполнению функций пищеварения печенью. Рацион диеты должен максимально
щадить печень, способствовать улучшению оттока желчи, регулировать
обмен холестерина и жиров в организме, накоплению гликогена. Следует
употреблять легкоусвояемые и мягкие продукты, содержащие все необходимые
микроэлементы и витамины, липотропные вещества, клетчатку и пектин.
Полезные продукты при гепатите
- легкоэмульгирующие масла (сливочное и растительное масло: подсолнечное,
оливковое, кукурузное); - вегетарианские супы с овощами, лапшой, крупами, молочные и фруктовые супы;
- нежирные сорта мяса (телятина, говядина,
кролик,
курица и цыплята без ножек) в виде паровых фрикаделек, котлет,
суфле, кнелей; - диетические колбасные изделия;
- отварная нежирная рыба (треска,
щука, судак, навага, сазан),
заливная рыба или рыба, приготовленная на пару; - домашний обезжиренный свежий творог, простокваша, кефир, ацедофилин, нежирная сметана, неострые сорта сыров;
- яйца (не
более одного в день или как составляющая отдельных приготовленных
блюд) - овсяная, гречневая,
рисовая, манная каша; - вермишель, лапша, макароны;
- свежие овощи в сыром виде (капуста,
морковь, помидоры, огурцы), в отварном виде или на пару (протертая
свекла, картофельное пюре, зеленый горошек, кабачки,
цветная капуста); - спелые, сладкие фрукты и фруктовые блюда (муссы, кисели, желе,
подливы); - сухофрукты
(чернослив, курага, изюм без косточек); - мед, пастила, варенье, мармелад, несдобное печенье;
- винегрет, овощные салаты;
- кофе с
молоком, некрепкий чай, фруктовые, овощные и ягодные соки (клубничный,
яблочный, малиновый,
морковный, вишневый, томатный), отвар пшеничных отрубей и шиповника.
Народные средства при гепатите
- отвары чистотела
большого, березы бородавчатой, расторопши, эвкалипта шариковидного,
гореца птичьего; - лекарственные растения с повышенным содержанием полисахаридов,
способствующие выработке белка иммунной системы (интерферона):
алоэ древовидное, мать-и-мачеха,
капуста белокочанная, каланхоэ перистое, крапива
глухая, спорыш, пырей ползучий, репешка лекарственная, хвощ полевой,
лимонник китайский, женьшень, родиола
розовая, аралия маньчжурская, элеутерококк колючий; - настои трав и отвары, способствующие выведению токсинов: шиповник,
ромашка аптечная,
почечный чай, клевер красный,
череда трехраздельная, мята
перечная, лен посевной; - растения, способствующие улучшению желчевыделения: облепиха
крушиновидная, девясил высокий, смородина
черная, тысячелистник
обыкновенный, пастушья сумка, подорожник; - лекарственные растения, которые восстанавливают клетки печени:
зверобой
продырявленный, сушеница топяная, календула лекарственная, синюха
голубая.
Опасные и вредные продукты при гепатите
Следует исключить продукты с сильными стимуляторами секреции поджелудочной
железы и желудка, которые содержат органические кислоты, экстрактивные
вещества, эфирные масла, холестерин, щавелевую кислоту, а также,
пуринам. К ним относят:
- тугоплавкие жиры (сало,
комбижир, смалец, маргарин); - супы на концентрированных рыбных, мясным и грибных бульонах, жирные и кислые борщи и щи;
- жирные сорта свинины,
курицы, гуся, утки, индейки, колбасы, окорок, свиные сосиски,
сардельки, мясные консервы; - сом,
осетровые, рыбные консервы; - жирные подливы, сливки, острые сыры, йогурты;
- сырые и сваренные вкрутую яйца,
яичницы; - квашеные и соленые овощи, маринады;
- бобовые (горох,
чечевица, фасоль); - зелень и овощи, которые богаты эфирными маслами (щавель,
чеснок, редис, редька, укроп, лук, петрушка); - неспелые и кислые фрукты, ягоды, миндаль, орехи, цитрусовые,
бананы, киви; - конфеты, шоколад, торты, мороженое, пирожные;
- острые приправы (горчица, перец, уксус, майонез, хрен),
грибы, копчености; - алкогольные напитки.
Достоверность информации
0
Питание при других заболеваниях:
Источник
Правильное питание при хроническом гепатите С
Соблюдение диеты, наравне с отказом от алкоголя и сигарет — является одним из важнейших моментов для поддержания нормального состояния. По мнению «адекватных» врачей, если не употреблять алкоголь, не курить, рационально и правильно питаться, а также регулярно проводить поддерживающие курсы для снижения вирусной нагрузки и употреблять проверенные народные средства (шиповник, расторопша, голубая глина, мумиё) — то с гепатитом С, без особых проблем, можно дожить до глубокой старости без всякого цирроза.
А по поводу диеты и правильного питания при гепатите С, хочу привести выдержку из одной статьи:
«Диета требуется преимущественно фруктово-овощная, богатая витаминами, углеводами, микроэлементами. Пища должна быть приготовленной на пару или запечённой, лучше протёртой.
- Обязательно надо есть: обезжиренный творог, треску, каши (овсянку, гречу). Они богаты необходимыми печени микроэлементами.
- Допустимы нежирные сорта рыбы (треска, судак, щука, сазан, навага) в небольших количествах.
- Из жиров можно употреблять растительные масла и сливочное масло. Добавляйте их в салат и винегрет, но не более 30 г в день. Очень важно класть масло только в уже готовые блюда.
- Хлеб лучше чёрный бездрожжевой ( слегка подсушенный, чёрствый или сухари).
- Пейте фруктовые и овощные соки. Они восстанавливают функции печени. Соки особенно нужны пожилым людям. Только учтите, что они должны быть свежеприготовленными.
- Для хорошей работы кишечника необходимы продукты, содержащие достаточное количество клетчатки. Поэтому ешьте много фруктов и овощей в виде салатов.
- Ешьте свёклу (во всех видах – сыром и варёном). Пейте свекольный сок. Свёкла содержит бетаин, который регулирует обмен веществ, способствует усвоению белка и улучшает работу печени.
Обязательно устраивайте разгрузочные дни (хотя бы один, два раза в раз в месяц):
- Яблочный. Ешьте только сырые яблоки (в общей сложности 1,5 кг сырых яблок за день).
- Овощной. 1,5-2 кг сырых овощей за день. При этом часть овощей можно заменять сырыми фруктами и ягодами.
- Творожный. В меню должен быть только творог (дневная норма — 500 г). При этом творог можно употреблять в виде пудинга или сырников. Кроме творога, в такой день можно пить чай и минеральную воду.
- Простоквашный. Надо 6 раз в день пить по 1 стакану простокваши.
Для больных хроническим гепатитом С очень важны микро- и макроэлементы, особенно марганец, медь, цинк и магний.
- Магний стимулирует желчеотделение. Много его в картошке, моркови, вишне, черешне, сливе, шиповнике.
- Марганец участвует в синтезе углеводов и холестерина. Он содержится в гречневой, пшённой, рисовой кашах, отрубях, зелёных овощах и чае, а из фруктов — в арбузах, апельсинах и абрикосах.
- Медь в сочетании с витамином С снижает активность вирусов. Поэтому она особенно важна при гепатитах. Меди много в сое и твёрдых сырах.
- Цинк участвует в обмене веществ, особенно в углеводном. Больше всего его в какао и в кедровых орешках. Много цинка в отрубях и в пророщенной пшенице, в крупах, особенно овсянке, гречке и пшене, из овощей — в свёкле, капусте, моркови, салате, огурцах.
- Для естественного и сбалансированного насыщения организма микро- и макроэлементами — рекомендуется приём голубой кембрийской глины (глиняной воды).
Продукты не рекомендуемые к употреблению при гепатите С:
- Любые алкогольные напитки (категорически противопоказаны).
- Свежие хлебобулочные изделия и изделия из сдобного теста (торты, блины, пироги).
- Копчёности, пряности, острые приправы.
- Супы на мясном, рыбном, курином бульонах и на грибных отварах, жирные сорта мяса и рыбы, грибы, консервы, пряности (горчица, перец, гвоздика), уксус, яичные желтки, мозг и печень, сердце, почки и рыбий жир.
- Особенно вредны и просто опасны жареные на масле блюда — овощи, рыба, мясо, мучные изделия. Они разрушают ткань печени за счет токсических продуктов и канцерогенов, которые образуются из масла в процессе жарения.
Рекомендованная диета при заболеваниях печени
(хронических гепатитах В, С). Стол №5
Блюда | Разрешается | Не разрешается |
Жиры | Масло: сливочное, растительное (оливковое, подсолнечное, кукурузное, конопляное, льняное). | Сало, комбижир, маргарин. |
Супы | Вегетарианские с овощами, крупами, лапшей, молочные, фруктовые. | На крутом мясном, рыбном, грибном бульоне. Жирные щи и борщи. |
Мясо | Только нежирных сортов (говядина, телятина, кролик). Лучше употреблять в виде паровых котлет, фрикаделек, кнелей. Колбасы — только высококачественные !!! (диетическая, докторская. Сосиски говяжьи). В идеале, от колбас лучше отказаться совсем — в связи с их «сомнительным» качеством. Исключение: домашние колбасы (проверенного качества). | Жирных сортов — свинина жирные колбасы, свиные сардельки, сосиски. Мясные консервы. |
Рыба | Нежирных видов — треска, судак, сазан, навага. | Жирных видов — осетровые, сом и др. |
Молочные продукты | Творог свежий, лучше обезжиренный, домашнего приготовления. Кефир, простокваша. Сметана — лучше использовать только для заправки блюд. | Сливки. Сыры острые. |
Яйца | Преимущественно для изготовления блюд. перепелиные яйца. Белковый омлет, отдельно (всмятку) — не более 1 порции в сутки. | Крутые и сырые яйца. Яичная глазунья. |
Овощи и зелень | Свежие, в сыром виде (тыква, морковь, капуста, огурцы, помидоры). В отварном виде (картофельное пюре, протертая свекла, зеленый горошек, цветная капуста, кабачки). | Квашенные и соленые маринады, бобы, горох, фасоль, чечевица. Щавель. Богатые эфирными маслами — чеснок, редька, редис. |
Фрукты | Сладкие, спелые. Фруктовые блюда. Муссы, желе, подливы. Курага, чернослив, изюм (без косточек). | Кислые, неспелые. Орехи, миндаль. |
Сладости | Мед, варенье, пастила, мармелад. Печенье из несдобного теста. | Шоколад, конфеты, торты, пирожные, мороженое. |
Закуски | Салаты (заправленные оливковым, конопляным или льняным маслом), винегреты, заливная рыба на желатине, вымоченная сельдь (изредка). | Острые приправы (перец, горчица, уксус, хрен, майонез). Копчености, грибы. |
Каши | Гречневая, ОВСЯНАЯ, пшённая, рисовая, манная и др. жидкие. |
Придерживаться такой диеты не просто, и не всегда получается…
Особенно, учитывая то, что мы все ведём разный образ жизни, и иногда, в течении дня просто нет возможности «правильно и качественно покушать».
Но, при любых обстоятельствах надо всегда стараться свести употребление *запрещённых* продуктов к минимуму.
Источник
Гепатит С представляет собой серьезное заболевание, которые обязательно надо лечить при помощи медикаментов. Однако не стоит забывать и про образ жизни. Особого внимания заслуживает режим и рацион питания, поскольку они помогают печени справиться с нагрузкой. Специалисты рекомендуют придерживаться специальной диеты, которая поможет организму быстрее справится с ВГС.
Основные правила питания
Четкий режим питания – это правило, которое должен соблюдать каждый больной. Питаться надо 5-6 раз в день небольшими порциями. Идеальный вариант – это приемы пищи в одно и то же время. Не стоит превышать в день 2200-2300 ккал. Сильно снижать калорийность рациона также не рекомендуется.
Что же можно есть при наличии ХГС? Начнем с того, что пища, в составе которой есть искусственные красители и усилители вкуса, под запретом. Рекомендуется потреблять продукты, приготовленные на пару или методом запекания. Также полезно употреблять отварные блюда, но при этом они должны быть теплыми. Горячие и холодные блюда надо исключить.
Что касается ежедневного питания, то оно должно содержать 80-90 граммов белков, 300-350 – углеводов и 80-90 граммов жиров. Конечно же, рацион надо обогатить самыми полезными продуктами, которые помогут быстрее выздороветь.
Какие продукты можно при лечении вируса гепатита С?
Не стоит считать, что питание во время ПВТ не важно. Именно с его помощью можно улучшить самочувствие. Рассмотрим таблицу продуктов, которые можно есть при гепатите С:
Легкоэмульгирующие масла | Сливочное, подсолнечное, оливковое, кукурузное |
Вегетарианские супы | Овощные, молочные, с крупами |
Нежирные сорта мяса | Курица, кролик, телятина, говядина |
Нежирные сорта рыбы | Судак, треска, щука, сазан |
Крупы | Гречневая, овсяная, рисовая, манная |
Свежие овощи | Капуста, помидоры, огурцы, морковь |
Фрукты | В виде салатов, киселя, желе |
Сухофрукты | Чернослив, курага, изюм |
Можно употреблять сладкое при ВГС? Разрешены мед, пастила, варенье, несдобное печенье и мармелад, поэтому сладкоежки могут не переживать за полный отказ от вкусненького.
Как видно, список продуктов при гепатите С довольно обширный, поэтому Вы не будете испытывать чувство голода. Проявив фантазию, можно приготовить не только полезные, но и интересные блюда.
Запрещенные продукты при гепатите С: что надо исключить?
При лечении вируса гепатита Ц из рациона следует исключить продукты, в составе которых находятся органические кислоты, холестерин, пурины, эфирные масла. Следует выделить:
- Жиры, которые тяжело плавятся: сало, маргарин;
- Наваристые бульоны;
- Мясные и рыбные консервы;
- Маринады;
- Острые сорта сыров;
- Неспелые фрукты;
- Сладкое: торты, шоколад, пирожные;
- Перец, уксус, горчица;
- Копчености;
- Майонез, хрен;
- Грибы.
Что касается молочки, то отдавать предпочтение надо нежирным продуктам. Обязательно во время приема дженериков и после завершения ПВТ исключить из рациона алкогольные напитки. Важно понять, что даже один бокал вина или шампанского способен перечеркнуть всю проделанную работу.
Меню во время лечения гепатита С
Во время борьбы с гепатитом Ц важно соблюдать диету. Мы уже привели список разрешенных продуктов при гепатите С. В ежедневный рацион стоит включить молочные продукты, овощные супы, крупяные каши, нежирное мясо, рыбу, макароны. Обязательно надо употреблять овощи, фрукты и ягоды. Можно белый и ржаной хлеб, но только вчерашний. Из напитков рекомендуют соки, компоты, кисели.
Какие продукты полезны при гепатите С? В первую очередь те, в состав которых входят липотропные вещества, предупреждающие ожирение печени, а именно:
- Овсяная и гречневая крупы;
- Домашний творог;
- Нежирные рыба и мясо.
Также надо потреблять продукты, богатые витамином А, который улучшает работу печени. Облегчите ей работу, ведь она и так справляется с препаратами для лечения гепатита С.
Можно употреблять следующие блюда при ВГС:
- Печеные яблоки;
- Паштеты из рыбы;
- Пюре из картофеля и моркови;
- Рулеты из мяса, приготовленные на пару и многое другое.
Гепатит Ц – это не приговор. При данном диагнозе можно питаться вкусно, разнообразно и самое главное – полезно!
Лечение дженериками: что важно знать?
Благодаря развитию медицины множество болезней сегодня излечимы. К таким относится и гепатит С. Современные схемы лечения позволяют избавиться от проблемы за 12-24 недели. Но не стоит рассчитывать исключительно на прием лекарства от гепатита С. Они, безусловно, помогут уничтожить патогенные агенты, но организм после терапии нуждается в восстановлении. Учитывая этот факт, следует уделить внимание рациону питания.
Индийские дженерики характеризуются высокими показателями эффективности. Но в некоторых случаях их принимать нельзя. Речь идет о беременности, периоде лактации. Пациентам младше восемнадцати лет и при наличии аллергических реакций на компоненты лекарства также прием запрещен. В инструкции по применению софосбувира, как и других ингибиторов, указано, что совмещать прием таблеток с цитрусовыми фруктами запрещено. Учитывайте этот факт во время применения препаратов из Индии для лечения ВГС.
Обязательно откажитесь от алкоголя и курения. Поддержите свой организм, который борется с опасным заболеванием. Используя современные схемы лечения гепатита С, Вы сможете победить болезнь. Сколько организм будет восстанавливаться, уже зависит от Вас самих.
Источник
